Una proposta di legge della California mirerebbe ad allineare la normativa ai nuovi standard statunitensi in materia di olio d'oliva
La Commissione sanitaria dello Stato della California ha votato all'unanimità a favore del disegno di legge n. 818 del Senato, un primo passo verso la revisione delle norme statali sull'olio d'oliva per allinearle alle nuove definizioni dell'USDA.
La Commissione Sanità dello Stato della California ha votato all'unanimità a favore del disegno di legge n. 818 del Senato, un primo passo verso l'inasprimento degli standard californiani in materia di olio d'oliva. Questo disegno di legge, presentato dalla senatrice Lois Wolk, presidente della sottocommissione del Senato per la produzione di olio d'oliva e i prodotti emergenti, allineerebbe gli attuali standard statali ai nuovi standard rivisti dall'USDA.
Un segnale che i responsabili politici considerano la qualità dell'olio d'oliva una questione da tenere d'occhio.
Primo di molti ostacoli nel processo legislativo dello Stato, l'approvazione del disegno di legge SB 818 segna la prima audizione politica per il disegno di legge. Dan Flynn, direttore esecutivo dell'UC Davis Olive Center, ha dichiarato: "L'importanza sta nel fatto che ha superato la sua prima prova all'unanimità, il che fa ben sperare per il disegno di legge".
Presente in qualità di esperto tecnico alla riunione di martedì, Flynn ha riferito che la senatrice Wolk ha fatto riferimento al rapporto del 2010 dell’UC Davis che ha analizzato gli oli d’oliva venduti in tre regioni della California e ha rilevato che il 69% degli oli d’oliva importati testati non soddisfaceva gli standard dell’USDA o quelli internazionali per l’olio extravergine di oliva. Secondo lo studio, tali oli erano vecchi, di scarsa qualità o adulterati con oli più economici.
In un comunicato stampa, la senatrice Wolk ha dichiarato: “Non possiamo permettere che il nostro Stato diventi una discarica di olio importato di scarsa qualità venduto a prezzi elevati a consumatori ignari. Gli standard non sono fondamentali solo per gli agricoltori e i produttori che competono con le importazioni straniere, ma, cosa ancora più importante, per i consumatori”.
La California attualmente impone standard basati su quelli del California Olive Oil Council (COOC), che riflettono gli standard del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI). Il nuovo disegno di legge rivedrebbe le definizioni di olio d’oliva e le sue classi e modificherebbe la legge attuale per riflettere i nuovi standard dell’USDA sull’olio d’oliva.
Dal punto di vista delle procedure legali
ciò è significativo perché, secondo Flynn, gli standard dell’USDA riflettono meglio le realtà del nostro Paese rispetto a quelle estere, soprattutto poiché gli Stati Uniti non sono membri del COI. Gli standard dell’USDA identificano inoltre alcune aree che riflettono meglio gli interessi degli Stati Uniti e della loro agricoltura rispetto agli standard del COI, che non sono stati sviluppati tenendo conto delle variazioni naturali del clima e del suolo della California, ma piuttosto di quelle dei paesi mediterranei.
Gli standard dell'USDA tengono conto della chimica naturale. Lo standard del COI, ad esempio, fissa il livello di campesterolo a 4,0, mentre, come ha spiegato Flynn, lo standard dell'USDA consente un livello leggermente più alto per riflettere i livelli nazionali. Anche i livelli di acido linoleico sono adeguati in modo simile nei nuovi standard.
L'SB 818, un aggiornamento generale della legge californiana, rifletterebbe i nuovi standard dell'USDA per l'olio d'oliva che includono alcune aree di distinzione che, secondo Flynn, sono molto appropriate per la California. "Questo è un altro passo avanti nel riconoscimento da parte degli Stati Uniti dell'importanza degli standard sull'olio d'oliva", ha affermato Flynn. "È un'indicazione del fatto che i responsabili politici considerano la qualità dell'olio d'oliva una questione da tenere d'occhio".