`Due dei tre oli di oliva californiani falliscono i nuovi standard nostrani, i risultati del rapporto

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Due dei tre oli di oliva californiani falliscono i nuovi standard nostrani, i risultati del rapporto

Può. 28, 2015
Olive Oil Times STAFF

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Cinque anni dopo i produttori di olio d'oliva della California sponsorizzato uno studio che ha riscontrato che la maggior parte degli oli d'oliva importati testati non ha rispettato gli standard internazionali, un gruppo che rappresenta gli importatori ha pubblicato due rapporti propri.

Questa volta, test casuali hanno scoperto che il 67 percento degli oli di oliva californiani etichettati come extra vergini non era all'altezza nuovi standard di qualità sviluppato dalla Olive Oil Commission of California (OOCC) e recentemente adottato dal California Department of Food and Agriculture.

La North American Olive Oil Association (NAOOA), un gruppo commerciale che rappresenta imbottigliatori e distributori di olio d'oliva importato, ha commissionato i rapporti per sollevare domande sui nuovi standard della California, che secondo lui sono stati sviluppati in fretta per evitare potenziali opposizioni e sfide legali.

La prima relazione, Gli standard di etichettatura e grado 2014 della Commissione per l'olio d'oliva della California: analisi e implicazioni, preparato da un ex capo negoziatore agricolo degli Stati Uniti, Islam A. Siddiqui, ha fatto esplodere le nuove regole della California come ideate per ottenere un vantaggio competitivo, dicendo: "Si prevede che trarranno vantaggio i produttori / gestori su larga scala (California), che sono stati alla base di questo sforzo, per differenziare il loro prodotto da altri oli di oliva, in particolare quelli importati da altri paesi. "

Notando che circa 600 dei 700 produttori di olio d'oliva in California producono meno di 5,000 galloni e sono quindi esenti dalle nuove norme, secondo il rapporto, "È ironico che lo standard OOCC regola solo una parte dell'olio d'oliva prodotto in California ed esenta l'olio d'oliva importato prodotto in altri stati e paesi. Solleva serie domande sul reale intento dietro l'OOCC che consente la legislazione e la fretta di attuarla a tempo di record ”.

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Per illustrare le sue obiezioni agli standard OOCC, la loro efficacia e le motivazioni dietro di essi, a rapporto separato il NAOOA pubblicato oggi ha presentato i risultati dei test casuali di 18 oli extra vergini di oliva della California acquistati dagli scaffali dei negozi. Lo studio ha rilevato che due terzi dei campioni hanno fallito almeno una misura chimica delle nuove regole OOCC.

"I cardini dei nuovi standard OOCC per la freschezza e la purezza, il Test di PPP e DAG, sembrano aver creato un ostacolo significativo per i produttori della California per incontrare campioni standardizzati, rappresentando il 44% del tasso di fallimento del 67% OOCC ", afferma il rapporto.

In una dichiarazione, il vice presidente esecutivo della NAOOA Eryn Balch ha dichiarato: "I risultati sollevano importanti domande sulla validità degli standard OOCC e confermano che i nuovi test incorporati negli standard non sono affidabili. "

Nel luglio 2010 l'Università della California al Davis Olive Center ha pubblicato a studio di riferimento che ha riscontrato che il 69 percento degli oli d'oliva importati acquistati in diversi supermercati della California non ha rispettato gli standard dell'International Olive Council per il grado.

Il rapporto Davis è stato citato da allora, spesso in modo impreciso, per rappresentare frodi dilaganti nel settore dell'olio d'oliva e nell'ambito di una campagna in corso da parte dei produttori americani per sottrarsi al dominio di lunga data detenuto dai marchi importati.

Contrariamente al rapporto 2010 UC Davis, il rapporto pubblicato oggi non menziona i nomi dei marchi testati.

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