`La querela prende di mira le marche di olio d'oliva denunciate nello studio Davis

Nord America

La querela prende di mira le marche di olio d'oliva denunciate nello studio Davis

Agosto 4, 2010
Alex Beekman

Notizie recenti

Di Alex Beekman

Diversi chef e ristoratori della California hanno citato in giudizio alcuni rivenditori e distributori di 10 importanti marchi di olio d'oliva dopo che l'UC Davis Olive Center ha pubblicato uno studio il mese scorso che ha concluso che la maggior parte degli oli extra vergini inclusi nel campione non soddisfacevano i criteri per la classificazione extra vergine. I querelanti includono un concorrente della rete Bravo "Top Chef ”, David Martin, e alcuni importanti proprietari di ristoranti della California meridionale.

La causa, che richiede lo status di azione di classe, nomina 10 grandi marchi di olio d'oliva, tra cui Bertolli, Filippo Berio, Carapelli, Star, Colavita, Mezzetta, Pompeian, Rachael Ray, Mazolla e Safeway Select.

Daniel J. Callahan

Nomina anche le principali catene di supermercati e grandi magazzini 10 che presumibilmente hanno commercializzato petrolio scadente sotto lo striscione extra vergine, sulla base di test segreti condotti dallo studio legale dell'attore, Callahan e Blaine a Santa Ana, in California

La causa sostiene che molti oli d'oliva sono etichettati erroneamente, quindi i costi possono essere contrassegnati per i consumatori. "I risultati dei test sono stati scioccanti ", afferma la causa. "Test sensoriali hanno mostrato che questi campioni falliti avevano sapori difettosi come rancido, polveroso e ammuffito. "

pubblicità

Secondo Daniel J. Callahan di Callahan e Blaine a Santa Ana, consigliere principale per i querelanti, "I Convenuti, i produttori di olio d'oliva, i distributori e i rivenditori che vendono i loro prodotti nello Stato della California, hanno consapevolmente ingannato e frodato i consumatori della California per anni. I convenuti hanno sostenuto che l'olio d'oliva che vendono soddisfa gli elevati standard della classificazione extra vergine, dando così diritto agli imputati di addebitare un forte premio per il prodotto, quando in realtà il prodotto non soddisfa tale standard ed è di qualità inferiore spesso adulterato con più economico oli raffinati come olio di nocciole o oli di oliva minori. "

È proseguita una dichiarazione dello studio legale: "Queste false dichiarazioni sono state dimostrate false in uno studio completo condotto dall'UC Davis Olive Center presso il Robert Mondavi Institute for Wine and Food Science presso l'Università della California, Davis, nel rapporto di luglio 2010. Il rapporto è stato redatto dai principali dottorandi, ricercatori e scienziati della nazione sulla ricerca e l'educazione sugli oli alimentari. A collaborare e contribuire al finanziamento, alla ricerca e ai risultati di questo studio sono stati il ​​California Olive Oil Council, la American Oil Chemists 'Society (AOCS) e l'Australian Olive Oil Association ”.

I querelanti stanno cercando un'ingiunzione che impedisca la distribuzione del petrolio discutibile e potrebbe anche richiedere la restituzione di centinaia di milioni di dollari per "profitti ottenuti in modo fraudolento ", ha affermato Callahan, stimando che, con così tanti imputati, il caso richiederà forse due anni prima di arrivare in tribunale.

Le accuse di olio di oliva adulterato e frodi di olio d'oliva non sono nuove negli Stati Uniti, dove da tempo gli esportatori europei di olio d'oliva hanno approfittato dell'ingenuità americana e dell'assenza di standard di qualità.

La causa è l'ultimo sviluppo delle conseguenze in corso della UC
Studio Davis che è stato finanziato, in parte, dai produttori di olio d'oliva in California.

Related News