La provincia di Tamaulipas, in Messico, progetta il primo impianto di lavorazione dell'olio d'oliva
La maggior parte dell'olio d'oliva prodotto dal nuovo impianto sarà esportata negli Stati Uniti, dove il governo messicano ha stretto contatti con distributori desiderosi di avviare rapporti commerciali.
Di Daniel Williams
, collaboratore di Olive Oil Times
| Da Barcellona
La città di Tula, situata nella provincia di Tamaulipas, nella parte nord-orientale del Messico, è stata scelta come sede di un nuovo impianto di lavorazione dell’olio d’oliva. L’azienda alla guida del progetto, Aceites Tula, ha iniziato sei anni fa a piantare circa 700 ettari, ovvero 1730 acri, di olivi con il sostegno finanziario del governo centrale messicano. Dopo varie consultazioni con gli specialisti, la città di Tula è stata scelta per le sue caratteristiche climatiche favorevoli.
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Victor de León Orti, segretario del Dipartimento messicano per lo Sviluppo Rurale
, ha dichiarato che «le previsioni attuali indicano una resa media di 10 tonnellate di olive per ettaro di terreno, che saranno poi continuamente trasformate in olio d’oliva dal nuovo impianto, dotato di una capacità di ricezione e lavorazione di 120 tonnellate di olive al giorno». [1]
Il signor de León Orti ha previsto che la provincia semi-arida di Tamaulipas diventerà presto una delle regioni più produttive dello Stato grazie ai finanziamenti dei governi statale e federale. Si stima che l’impianto di lavorazione dell’olio d’oliva sia costato al governo e agli investitori circa 45 milioni di pesos (3,6 milioni di dollari), ma gli esperti ritengono che si tratti di un investimento solido, dato che la domanda americana di olio d’oliva è aumentata notevolmente negli ultimi anni. La vicinanza dell’impianto di Tula agli Stati Uniti garantisce un facile accesso ai consumatori
americani, desiderosi di olio d’oliva e disposti a pagare prezzi elevati in un contesto di crisi mondiale dei prezzi.
- de León Orti
Il signor de León Orti ha spiegato che una percentuale significativa dell’olio d’oliva ottenuto da questo nuovo impianto di lavorazione sarà esportata nei vicini Stati Uniti, poiché il governo messicano ha già stabilito contatti significativi con vari distributori americani. L’olio d’oliva rimanente sarà poi distribuito sul mercato nazionale messicano.
Le autorità messicane hanno spiegato che l’installazione dell’impianto di lavorazione è semplicemente una fase di un progetto più ampio a lungo termine. Attualmente, gli olivicoltori messicani sono vincolati da specifici contratti di affitto e accordi con l’impianto di lavorazione e i proprietari terrieri aziendali, ma de León Orti prevede che, in un futuro prossimo, gli oliveti saranno ceduti a questi agricoltori. A quel punto, prevede che potranno vendere le loro olive liberamente e direttamente a una varietà di produttori.
Il progetto prevede lo sviluppo di circa 1.400 ettari (3.460 acri) di oliveti. Il piano a lungo termine del governo mira ad aumentare tale
superficie a circa 2.000 ettari nel prossimo futuro.
[1] “Será Tamaulipas el olivar de México”