`Petizioni del gruppo commerciale FDA per lo standard di identità dell'olio d'oliva

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Petizioni del gruppo commerciale FDA per lo standard di identità dell'olio d'oliva

Può. 27, 2020
Daniel Dawson

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il colore del pollice Associazione nordamericana dell'olio d'oliva (NAOOA), un gruppo commerciale, ha ha presentato una petizione per cittadini con la Food and Drug Administration degli Stati Uniti chiedendo all'agenzia di creare uno standard di identità (SOI) per l'olio di oliva e gli oli di sansa di oliva.

Il NAOOA sostiene che gli standard sono necessari per proteggere e promuovere i consumatori americani "onesto ed equo ”nel settore.

Nella misura in cui un SOI creerà un unico standard uniforme che definisca l'olio di oliva e gli oli di sansa di oliva, questo allevierà la confusione su tipi e qualità e darà maggiore fiducia ai consumatori.- Joseph R. Profaci, direttore esecutivo del NAOOA

"Uno standard di identità creerebbe uno standard nazionale uniforme per l'olio d'oliva ", ha detto Joseph R. Profaci, direttore esecutivo del NAOOA Olive Oil Times. "Riteniamo che ciò contribuirebbe a rimuovere gli ostacoli di vecchia data agli americani che consumano più olio d'oliva ".

"L'adozione della nostra petizione porterebbe chiarezza a etichette di olio d'oliva, limitare l'uso di termini potenzialmente fuorvianti come 'puro 'e 'luce extra, "garantire l'autenticità dell'olio d'oliva utilizzando gli standard e le metodologie supportate scientificamente più recenti e fornire un nuovo modo di aggiornare lo standard in futuro con l'evoluzione della scienza e della tecnologia", ha aggiunto.

Guarda anche: Norme sull'olio d'oliva

Nel 1979, la FDA decretò che non c'era bisogno di uno standard per l'olio d'oliva, citando la mancanza di dati a favore di uno. Tuttavia, l'agenzia ha lasciato la porta aperta per riconsiderare il problema.

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Il NAOOA ha presentato una petizione senza esito alla FDA aggiornare norme sull'olio d'oliva in 1990 e 2012.

Tuttavia, nel 2018, il Annunciato dalla FDA che inizierebbe a esaminare l'adozione di standard di identità per vari settori agroalimentari come strumento per "autorizzare i consumatori a prendere decisioni migliori e più informate sulla loro dieta e salute. "

"Sembra che la FDA avesse in mente l'olio d'oliva con questo annuncio ", ha detto Profaci. "E questa volta abbiamo supportato la nostra petizione con i dati di ricerca dei consumatori, che la FDA ha indicato è fondamentale per stabilire un 'bisogno di uno standard di identità ".

Joseph R. Profaci (file OOT)

Nella petizione, il NAOOA sostiene che un nuovo standard di olio d'oliva aiuterà gli americani a prendere decisioni informate e salutari sui prodotti che acquistano e che le politiche sanitarie del governo degli Stati Uniti informano le percezioni dei consumatori sul benefici alla salute di determinati alimenti.

Tuttavia, il gruppo afferma che il attuali norme sull'olio d'oliva confondere gli americani e impedire loro di consumare più olio d'oliva.

Il NAOOA ha dichiarato di poter sostenere queste affermazioni con le risposte di un'indagine rappresentativa dei consumatori su 1,500 adulti americani, che è stata amministrata dall'associazione all'inizio di quest'anno.

"Abbiamo riscontrato una notevole confusione riguardo all'olio d'oliva, in particolare per quanto riguarda l'etichettatura e la terminologia ", ha affermato Profaci. "Ad esempio, quasi uno su tre americani non crede o non è sicuro che l'olio d'oliva provenga dalle olive ”.

Inoltre, secondo i risultati, il 60 percento degli intervistati ha dichiarato di non conoscere i termini vergine e raffinato riferito agli oli da cucina. Inoltre, il 64 percento degli intervistati non credeva alla parola "extra "sull'etichetta aveva un significato diverso da come uno stratagemma di marketing.

Profaci e il NAOOA sostengono che la mancanza di conoscenza dei consumatori influisce direttamente sulle vendite di olio d'oliva.

"Nella misura in cui uno standard di identità creerà un unico standard uniforme che definisca l'olio di oliva e gli oli di sansa di oliva, questo allevierà la confusione su tipi e qualità e darà più fiducia ai consumatori a fare delle scelte per la loro salute tra i vari prodotti di olio d'oliva , "Profaci ha scritto nella petizione.

Il NAOOA sostiene inoltre che uno standard uniforme faciliterà sia le organizzazioni private che i governi rilevare frodi e cattura quelli che lo commettono.

Attualmente, ogni stato negli Stati Uniti è responsabile della definizione e dell'applicazione delle norme sull'olio d'oliva. Di conseguenza, tenere gli attori cattivi in ​​considerazione è quasi impossibile negli stati senza standard.

"Uno standard nazionale applicabile fornirà all'industria gli strumenti di cui ha bisogno per rafforzare l'autorealizzazione per proteggere i consumatori dalle vittime, ”ha scritto Profaci.

La NAOOA ha chiesto alla FDA di basare le norme sull'olio d'oliva su quelle stabilite dalla Codex Alimentarius, l'ente internazionale per la sicurezza alimentare e le norme, con alcune modifiche apportate a varie sezioni del codice.

Incluso nelle deviazioni sarebbe la demolizione dell'attuale sistema di categorie e la sua sostituzione con una semplificata.

Il Codice attualmente elenca tre categorie per l'olio d'oliva: olio d'oliva, olio d'oliva vergine e olio di sansa di oliva. Il NAOOA propone di eliminare uno dei tipi di olio d'oliva per evitare confusione e pratiche di etichettatura fuorvianti.

"Riteniamo che sia confuso avere un grado di olio d'oliva chiamato olio d'oliva, cioè olio d'oliva di qualità ", ha detto Profaci. "In effetti, poiché si trattava di un grado definito, i produttori non avevano bisogno di rivelare gli ingredienti, ovvero oli di oliva raffinati e vergini, e questo è importante a causa delle differenze nei benefici per la salute dei due gradi. "

Invece, il NAOOA propone di stabilire due categorie: l'olio di oliva, che viene estratto meccanicamente, e l'olio di sansa di oliva, che viene estratto da solventi.

"All'interno della categoria dell'olio d'oliva, il NAOOA propone solo quattro gradi: extra vergine, vergine, lampante e raffinato - eliminando il separato 'olio d'oliva "e 'gradi vergini ordinari nel Codice ”, ha detto Profaci.

"I prodotti che sono miscele di olio di oliva raffinato e olio di oliva vergine possono ancora essere chiamati 'olio d'oliva "- perché sono entrambi oli d'oliva - ma richiederemo che i gradi specifici (ingredienti) siano divulgati, nel nome stesso o in una dichiarazione degli ingredienti", ha aggiunto.

Inoltre, il gruppo commerciale ha proposto un'impostazione più rigorosa organolettica e standard chimici per ciascuna delle suddette sottocategorie di quelle attualmente esistenti nel Codice.

I nuovi standard sarebbero molto più vicini alle regole Attualmente impiegato dall'International Olive Council, che è stato aggiornato l'ultima volta nel 2019 (gli standard del Codex sono stati aggiornati l'ultima volta nel 2017).

Tra le varie altre modifiche tecniche che la NAOOA ha chiesto alla FDA di prendere in considerazione ci sono le regole più severe sulla provenienza e l'etichettatura dell'olio d'oliva. L'associazione sostiene che ciò impedirebbe ai produttori di fuorviare i consumatori sulle origini dell'olio d'oliva e impedirebbe l'uso di termini ambigui, tra cui "luce "e "puro "sulle etichette.

Il NAOOA ha presentato la petizione alla FDA durante il weekend del Memorial Day. Profaci ha affermato di aspettarsi che il processo di approvazione della proposta procederà, ma non molto rapidamente.

"Siamo stati in contatto con la FDA per quasi un anno su questo, e abbiamo tutte le aspettative che il processo andrà avanti. Ma non è possibile prevedere i tempi ", ha detto Profaci. "In circostanze normali, si tratta di un lungo processo che prevede la pubblicazione nel Registro federale con un'opportunità di commento da parte del pubblico e forse anche un'audizione ".

"E naturalmente, la pandemia non semplifica le cose ", ha aggiunto.

"Ma speriamo che i significativi potenziali benefici per la salute che si realizzerebbero attraverso l'adozione di una SOI di olio d'oliva contribuiranno a far avanzare il processo. "


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