Un nuovo studio statunitense ha scoperto che la dieta mediterranea può ridurre significativamente il rischio di malattia renale cronica.
Lo studio, intitolato «The Association between a Mediterranean-Style Diet and Kidney Function in the Northern Manhattan Study Cohort» (L’associazione tra una dieta di tipo mediterraneo e la funzionalità renale nella coorte dello studio Northern Manhattan) e condotto dal dottor Minesh Khatri del Columbia University Medical Center insieme ai suoi colleghi, è stato pubblicato sul Clinical Journal of the American Society of Nephrology
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dell’olio d’oliva
Sebbene la dieta mediterranea
sia stata a lungo associata a una diminuzione dei rischi cardiovascolari, i ricercatori di questo studio hanno cercato di scoprire se tale dieta possa anche favorire un cambiamento positivo nella funzione renale e un minor rischio di malattie renali. Una dieta mediterranea comprende frutta e verdura, pesce, legumi e grassi sani come l’olio extravergine di oliva.
Questo studio ha seguito 900 partecipanti multietnici per quasi sette anni, monitorando il loro grado di aderenza alla dieta mediterranea attraverso un sistema a punti.
I risultati dello studio indicano che "i modelli alimentari che assomigliavano molto alla dieta mediterranea erano collegati a una riduzione del 50% del rischio di sviluppare malattie renali croniche e a una riduzione del 42% del rischio di subire un rapido declino della funzione renale".
Per ogni punto nel punteggio della dieta mediterranea, i medici hanno osservato una probabilità inferiore del 17% di sviluppare una malattia renale cronica.
Secondo la National Kidney Foundation, la malattia renale è la nona causa di morte negli Stati Uniti, con 1 americano su 3 a rischio di svilupparla.