Aprile 27, 2015
Katherine BarrierIl Comitato consultivo delle linee guida dietetiche degli Stati Uniti ha pubblicato nuove linee guida dietetiche per la dieta mediterranea nel loro rapporto scientifico 2015, suggerendo agli americani di seguire il modello dietetico mediterraneo per una salute migliore.
il colore del pollice Rapporto DGAC 2015 è progettato per fornire agli americani le migliori raccomandazioni dietetiche di 14 importanti esperti in nutrizione. Le raccomandazioni provengono dalle ricerche più recenti sull'alimentazione, che forniscono linee guida per la politica federale, i programmi nutrizionali, le imprese e gli ospedali.
Il rapporto, che è preparato per il Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti e il Dipartimento dell'Agricoltura, suggerisce che per ricevere un'alimentazione ottimale, prevenire malattie e malattie e mantenere un peso sano, le persone dovrebbero seguire una collaborazione di tre modelli dietetici: il Modello dietetico americano sano, modello dietetico vegetariano sano e modello dietetico mediterraneo sano.
Questi modelli sono stati progettati da esperti in base alle loro graffette e alle prese consigliate. La ricerca mostra che mangiare grandi quantità di frutta e verdura, cereali integrali, legumi, noci, latticini a basso contenuto di grassi e frutti di mare costituisce una dieta sana.
Tutti gli alimenti consigliati sono punti fondamentali in dieta mediterranea, che condivide elementi comuni con gli altri due schemi dietetici.
Il DGAC ha inoltre pubblicato un grafico che delinea l'assunzione giornaliera raccomandata di ciascun gruppo alimentare all'interno di tutti e tre i modelli dietetici. L'assunzione di questi alimenti si basa sull'assunzione calorica.
Nel piano dietetico mediterraneo sano, il DGAC afferma che l'adulto normale dovrebbe mangiare da due a mezzo a tre tazze di frutta al giorno e da due e mezzo a tre e mezzo tazze di verdure. Verdure rosse e arancioni in cima alle classifiche con una raccomandazione settimanale di cinque e mezzo a sei tazze. Le verdure e i legumi scuri sono raccomandati per un minor consumo con solo una e mezza o due tazze alla settimana.
Il DGAC raccomanda inoltre agli adulti che seguono la dieta mediterranea di mangiare da sei a otto once di cereali al giorno, mentre le proteine, che includono carne, soia, frutti di mare, noci, semi e uova, dovrebbero essere consumate ad un tasso di 22-31 once e mezzo once al giorno. I prodotti lattiero-caseari dovrebbero essere limitati a due tazze al giorno e l'assunzione di olio dovrebbe essere compresa tra XNUMX e XNUMX grammi al giorno.
il colore del pollice Rapporto scientifico DGAC è in fase di visualizzazione e accetta commenti scritti da parte del pubblico fino a maggio 8.
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