BAN-imminente-on-ricaricabili-olio d'oliva bottiglie-in-spagnolo-ristoranti-e-bar-ban-imminente-on-olio-bottiglie-ricaricabili-olive-in-spagnolo-ristoranti-e-bar

Una nuova legge che vieta i contenitori riutilizzabili di olio d'oliva nei ristoranti e nei bar spagnoli contribuirà ad aumentare le esportazioni di olio di oliva del paese, secondo il governo spagnolo.

Questo perché hotel e ristoranti sono spesso l'unico contatto con l'olio d'oliva che i turisti hanno in Spagna, ha detto il Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e dell'Ambiente. E se incontrano un prodotto di qualità che è ben presentato, fungerà da buona introduzione "che faciliterà un aumento della domanda di esportazioni".

Stava commentando il nuovo regolamento, che a partire da gennaio 1, 2014 richiederà l'olio d'oliva presentato ai consumatori dal settore dell'ospitalità, tra cui ristoranti e servizi di catering, in contenitori etichettati e dotati di un sistema di apertura che non può essere ritirato dopo il primo utilizzo.

E nel caso di contenitori con una capacità sufficiente per essere messi a disposizione degli utenti più di una volta, devono anche avere un sistema di protezione che impedisca il loro riutilizzo una volta che il contenuto originale è stato completato.

Secondo il regolamento, i membri del settore avranno tempo fino alla fine di febbraio per servire qualsiasi stock di olio di oliva e oli di sansa di oliva acquistati prima di gennaio che non soddisfano i nuovi requisiti.

In un preambolo, si afferma che la Spagna, "il leader mondiale nella produzione di olio d'oliva ha un forte impegno per tutte le misure che contribuiscono a rafforzare la competitività di questo importante settore".

Resta inteso che le multe per violazione verranno sottoposte a un precedente regio decreto che copre le violazioni e le sanzioni relative alla protezione dei consumatori e alla produzione alimentare. Tale regolamento prevede multe comprese tra circa € 600 e € 15,000 in caso di reati gravi e tra € 15,000 e € 600,000 in casi molto gravi.

Il settore spagnolo dell'olio di oliva da tempo sta spingendo per la fine dei tradizionali - e ricaricabili - aceiteras usati nei ristoranti spagnoli. Misure analoghe si applicano già in Portogallo e in Italia. Il lobbismo si è intensificato in Spagna dopo che la Commissione europea si è improvvisamente ritirata a maggio - tra notevole protesta pubblica e schermaglie dei media - dal suo piano di applicare tale divieto in tutta l'Unione europea.

della Spagna Interprofesional del Aceite de Oliva Español, un'organizzazione di promozione senza fini di lucro che rappresenta il settore spagnolo dell'olio di oliva, ha detto che i consumatori sarebbero i principali beneficiari del divieto spagnolo.

"Per decenni abbiamo denunciato l'assurdità di continuare ad usare aceiteras nei ristoranti quando i consumatori oggi sono sempre più schizzinosi su ciò che mangiano", ha detto.

Ma la Federazione spagnola di ospitalità ha avvertito che la mossa potrebbe aumentare i costi, avere un impatto ambientale indesiderabile, "perché aumenterà l'uso di imballaggi usa e getta", e aumentare gli sprechi alimentari (in particolare con le bustine monouso), perché "solo raramente "Dovrebbero essere usati tutti i contenuti.



Altri articoli su: , , , ,