`Divieto imminente di bottiglie di olio d'oliva riutilizzabili nei ristoranti e bar spagnoli - Olive Oil Times

Divieto imminente di bottiglie di olio di oliva ricaricabili nei ristoranti e bar spagnoli

Novembre 19, 2013
Julie Butler

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Una nuova legge che vieta i contenitori riutilizzabili di olio d'oliva nei ristoranti e nei bar spagnoli contribuirà ad aumentare le esportazioni di olio d'oliva del paese, secondo il governo spagnolo.

Questo perché gli hotel e il ristorante sono spesso l'unico contatto con l'olio d'oliva che i turisti hanno in Spagna, ha affermato il Ministero dell'agricoltura, dell'alimentazione e dell'ambiente. E se incontrano un prodotto di qualità che è ben presentato, fungerà da buona introduzione, "che faciliterà un aumento della domanda di esportazioni ".

Commentava il nuovo regolamento, che a partire da gennaio 1, 2014 richiederà che l'olio d'oliva presentato ai consumatori dal settore dell'ospitalità, compresi i ristoranti e i servizi di ristorazione, sia in contenitori etichettati e che abbiano un sistema di apertura che non può essere richiuso dopo primo utilizzo.

E nel caso di contenitori di capacità sufficiente per essere messi a disposizione degli utenti finali più di una volta, devono anche avere un sistema di protezione che ne impedisca il riutilizzo una volta terminato il contenuto originario.

Il regolamento afferma che i membri del settore avranno tempo fino alla fine di febbraio per servire qualsiasi scorta di olio d'oliva e di olio di sansa di oliva che hanno acquistato prima di gennaio che non soddisfano i nuovi requisiti.

In un preambolo, si dice che la Spagna, "il leader mondiale nella produzione di olio d'oliva ha un forte impegno per tutte le misure che contribuiscono a rafforzare la competitività di questo importante settore ".

Resta inteso che le multe per infrazione rientreranno in un precedente decreto reale che copre le violazioni e le sanzioni relative alla protezione dei consumatori e alla produzione alimentare. Tale regolamento prevede multe comprese tra circa € 600 e € 15,000 in caso di reati gravi e tra € 15,000 e € 600,000 in casi molto gravi.

Il settore spagnolo dell'olio d'oliva sta spingendo da tempo per porre fine alle tradizionali - e ricaricabili - aceiteras utilizzate nei ristoranti spagnoli. Misure simili si applicano già in Portogallo e in Italia. Il lobbismo si è intensificato in Spagna dopo che la Commissione europea si è improvvisamente ritirata a maggio - tra la protesta dell'opinione pubblica e la beffa dei media - dal suo piano di applicare un tale divieto in tutta l'Unione europea.

della Spagna Interprofesional del Aceite de Oliva Español, un'organizzazione promozionale senza scopo di lucro che rappresenta il settore dell'olio d'oliva spagnolo, ha affermato che i consumatori sarebbero i principali beneficiari del divieto spagnolo.

"Per decenni abbiamo denunciato l'assurdità di continuare a usare aceiteras nei ristoranti quando i consumatori oggi sono sempre più esigenti su ciò che mangiano ", ha detto.

Ma la Federazione Spagnola di Ospitalità ha avvertito che la mossa potrebbe aumentare i costi, avere un impatto ambientale indesiderato, "perché aumenterà l'uso di imballaggi usa e getta ”e aumenterà gli sprechi alimentari (in particolare con bustine monouso), perché "solo raramente "verrebbero utilizzati tutti i contenuti.



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