Salvador de Bahia, Brasile

Con il fervore della Coppa del Mondo in rapida ascesa e un'importante elezione presidenziale all'orizzonte, sembra che tutti gli occhi siano puntati sul Brasile in 2014, l'industria olearia inclusa. La potenza economica dell'America Latina è diventata una delle destinazioni di esportazione in più rapida crescita per l'olio d'oliva, e lo scorso anno le importazioni di oro verde hanno raggiunto tonnellate 74,873.8, in aumento del 5 per cento dalla stagione 2011-2012.

Secondo International Olive Oil Council (IOC), I paesi dell'UE hanno rappresentato la percentuale di 88 di queste esportazioni. Il Portogallo, che ha spedito 42,800 in Brasile lo scorso anno, ha registrato la fetta più grande della torta (percentuale 57), seguita dalla Spagna (percentuale 25), Italia (percentuale 6) e Grecia (percentuale 1). La percentuale di 12 delle importazioni proveniva dall'Argentina (percentuale 9), dal Cile (percentuale 2) e dai paesi vari (percentuale 1).

Quest'ultimo gruppo, che comprende Libano, Marocco e Tunisia, ha registrato una parte della crescita maggiore dell'anno scorso. Il Libano, ad esempio, ha esportato il 372 per cento in più di olio d'oliva in Brasile, mentre le esportazioni della Tunisia sono aumentate del 98 per cento.

La domanda del Brasile per l'olio di oliva vergine è cresciuta costantemente negli ultimi anni. In 2002-2003, all'incirca il 39 delle importazioni di olio d'oliva erano di qualità vergine; da 2012-2013 quella percentuale è cresciuta al 73%.

Il paese ha recentemente compiuto uno sforzo concertato per aumentare il consumo di olio d'oliva in generale, indipendentemente dal paese di origine. Con l'aiuto del CIO, il Brasile ha lanciato una campagna promozionale nazionale sull'olivo in ottobre con un budget proposto di $ 1.6 milioni.

Anche se ancora nella sua infanzia, la produzione nazionale è anche decollata negli ultimi anni. La maggior parte di questa crescita si sta verificando nello stato del Rio Grande do Sul, che gode di un clima simile e del tipo di terreno al vicino Uruguay, un altro paese con un enorme potenziale come produttore ed esportatore di olio d'oliva.

Secondo Rogério Oliveira Jorge, ricercatore presso la Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa), la produttività del suolo a Rio Grande do Sul è paragonabile a quella dei paesi europei, generando circa 1,500 litri per ettaro. Ha riconosciuto, tuttavia, che la maggior parte degli ulivi sono piuttosto giovani e non raggiungeranno il loro pieno potenziale per alcuni anni.

Anche il governo brasiliano sta scommettendo sulla produzione nazionale, compresi i fondi per il settore nel piano di coltivazione dell'anno scorso. Ha inoltre accettato di collaborare con Embrapa nello sviluppo di un laboratorio di test di qualità che aderirà agli standard internazionali.

Olivas do Sul

Secondo Caio Rocha, del dipartimento per lo sviluppo agricolo e la cooperazione del ministero dell'Agricoltura, dell'allevamento e dell'alimentazione, il Brasile intende ridurre le importazioni di olio d'oliva del 30 per cento in quattro anni diventando più autosufficienti. Ha detto che la crescita costante del mercato di importazione dimostra che la domanda è lì.

"Siamo grandi importatori di olio d'oliva. Importiamo $ 316 milioni in olio d'oliva, $ 121 milioni in olive e la regione meridionale ha clima e terreno appropriati per la coltivazione delle olive ", ha detto Rocha.

Daniel Aued di Olivas do Sul, uno dei principali produttori brasiliani di extra virgin l'olio d'oliva, è fiducioso nella qualità degli oli prodotti a Rio Grande do Sul, dove la sua azienda produceva 22,000 litri in 2012. Crede che gli oli brasiliani possano competere con gli oli importati, che beneficiano dei prezzi bassi e del marketing, sottolineando qualità e freschezza.

"[L'olio importato] trascorre da tre a quattro anni in batteria, mentre good olive oildovrebbe essere consumato nell'anno del raccolto ", ha detto.



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