Saluto
Mentre la ricerca ha dimostrato che il consumo di olio d'oliva protegge da varie malattie croniche, un nuovo studio della Harvard School of Public Salute ha trovato un'associazione positiva tra grassi buoni ed esiti positivi nelle donne che hanno effettuato la fecondazione in vitro (IVF).
L'assunzione di grassi alimentari è stata precedentemente associata alla salute riproduttiva, ad esempio, un'elevata assunzione di grassi trans è stata associata a infertilità ovulatoria e aborto spontaneo, mentre i grassi saturi sono stati correlati a concentrazioni di spermatozoi inferiori. Ma ci sono poche informazioni sull'effetto dei grassi alimentari durante il trattamento della fertilità.
Questo studio ha studiato l’effetto dei grassi alimentari nelle donne sottoposte a fecondazione in vitro. Lo studio è stato presentato questa settimana all’incontro annuale dell’ESHRE (Società europea di riproduzione umana ed embriologia) dal dottor Jorge Chavarro, professore assistente di nutrizione ed epidemiologia presso la Harvard School of Public Salute.
I ricercatori hanno studiato l'assunzione di grassi totali ma anche di grassi saturi, grassi polinsaturi, grassi monoinsaturi e grassi omega-6, omega-3 e trans. I risultati dell'analisi hanno mostrato che una maggiore assunzione di grassi monoinsaturi, il principale grasso presente nell'olio d'oliva, era correlata a maggiori probabilità di nati vivi. Le probabilità di un parto vivo dopo il trasferimento dell'embrione erano 3.45 volte più alte per le donne che avevano l'assunzione più alta di grassi monoinsaturi rispetto a quelle con l'assunzione più bassa.
Le donne con un maggiore apporto di grassi totali hanno recuperato meno ovociti in metafase II (MII) (solo gli ovociti MII possono essere utilizzati per la fecondazione in vitro) rispetto alle donne con assunzioni inferiori, questa associazione sembra essere guidata dall'assunzione di grassi saturi secondo il professor Chavarro. Anche i grassi polinsaturi hanno avuto un effetto negativo. Le donne che consumavano la maggior parte dei grassi polinsaturi avevano una percentuale maggiore di embrioni di scarsa qualità.
Il professor Chavarro ha osservato che è importante replicare i risultati in altri studi prima di formulare raccomandazioni forti sull'assunzione di grassi nelle donne sottoposte a trattamento di infertilità. Tuttavia, l'olio d'oliva, una delle migliori fonti di grassi monoinsaturi, ha dimostrato di essere benefico in generale e si raccomanda a chiunque, comprese le donne sottoposte a fecondazione in vitro, di includere l'olio d'oliva nella loro dieta.
Altri articoli su: salute dell'olio d'oliva, Salute
Giu. 18, 2023
La ricerca esplora la coestrazione dell'olio d'oliva con foglie di olivo, erbe e spezie
Una revisione della ricerca ha esaminato come la macinazione delle olive con foglie di olivo, erbe e spezie potrebbe aumentare il contenuto di polifenoli dell'olio risultante.
Giu. 8, 2023
Benefici della dieta Med simili a 4,000 passi a piedi, risultati dello studio
I ricercatori di un ospedale di Boston hanno scoperto che seguire la dieta mediterranea ha avuto un beneficio per la salute simile a quello di fare 4,000 passi al giorno.
Gennaio 15, 2024
Oleocanthal: dietro i benefici per la salute del famoso fenolo dell'olio d'oliva
Presente esclusivamente nell’olio extravergine di oliva, l’oleocanthal dimostra potenti proprietà antinfiammatorie ed è stato collegato ad effetti benefici sul cancro e sulla demenza.
Novembre 1, 2023
Lo studio mostra i vantaggi dell'integrazione di EVOO negli atleti di sesso maschile
L’integrazione di olio d’oliva aumenta i livelli di testosterone riducendo gli ormoni dello stress negli atleti di sesso maschile.
Ottobre 23, 2023
Il composto comune di sansa di oliva dimostra il potenziale antitumorale
I ricercatori hanno sviluppato nanoparticelle di acido maslinico, che ha dimostrato di aiutare a combattere il cancro al seno, al colon, al pancreas e alla prostata attraverso varie terapie.
Giu. 12, 2023
Fenoli più importanti del contenuto MUFA per i benefici sulla salute di EVOO, suggerisce la ricerca
I fenoli nell'olio extravergine di oliva sono più importanti per abbassare la pressione sanguigna, migliorare la sensibilità all'insulina e promuovere la perdita di peso rispetto ai suoi grassi.
Giu. 12, 2023
I nutrizionisti valutano i meriti dell'olio d'oliva Shot TikTok Trend
Sorseggiare olio d'oliva è di tendenza su TikTok e Instagram, con gli utenti dei social media che incoraggiano gli altri a sorseggiare olio d'oliva come prima cosa al mattino.
Giu. 7, 2023
Come riutilizzare l'olio d'oliva per rosolare e friggere
La frittura profonda con l'olio di oliva è più salutare rispetto alla frittura con altri oli, e può essere riutilizzata più volte, con qualche accortezza, per ridurre gli sprechi ed esaltare i sapori.