Ottobre 21, 2014
Luciana Squadrilli
Proprio nel centro dell'Italia, senza costa o vista sul mare, l'Umbria è anche conosciuta come l'Italia "cuore verde ”a causa dei numerosi ulivi che crescono sulle sue colline e pendii.
Molti dei migliori oli extra vergini di oliva italiani provengono qui, in una delle cinque sottozone dell'Umbria DOP: Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno e Colli Assisi-Spoleto. Questa non è una vasta area, ma molto ricca di storia, arte e natura.
Qui si possono trovare borghi antichi e pittoreschi come Spello o Trevi, centri artistici e religiosi come Todi e Assisi e splendidi laghi circondati da vigneti e uliveti.
Il moraiolo è la cultivar principale, associata al Frantoio e al Leccino o a varietà locali minori come la Dolce Agogia e San Felice. Il vino e l'olio costituiscono gli elementi principali dell'economia umbra insieme al turismo, e spesso i tre vanno insieme.
Il turismo legato all'olio d'oliva in Umbria è probabilmente più sviluppato e meglio organizzato che in alcune altre parti d'Italia, e l'evento annuale Frantoi Aperti, o "mulini aperti ", ne è una buona prova, così come il Strada dell'Olio dell'Umbria Organizzazione (via dell'olio d'oliva dell'Umbria).
Anche quest'anno, dal 1 al 30 novembre, i principali frantoi della regione apriranno le loro porte al pubblico per accogliere turisti, clienti e appassionati di olio d'oliva. Questo sarà il 17th edizione dell'iniziativa, organizzata dalla comunità montana dei Monti Martani Serano e Subasio in collaborazione con la Strada dell'Olio.
L'obiettivo è promuovere gli oli extra vergini di oliva locali e le destinazioni rurali della regione. I frantoi 35 ospiteranno visite guidate e degustazioni, ma altri luoghi ospiteranno eventi legati al tema dell'olio d'oliva: uliveti, case di campagna, borghi storici e le loro belle piazze, teatri e trattorie saranno tutti coinvolti in questa celebrazione rurale locale.
Il programma è molto ricco e in costante crescita: coloro che visiteranno l'Umbria a novembre avranno la possibilità di usufruire di visite guidate gratuite delle città e dei villaggi partecipanti, concerti di musica, lezioni di cucina, passeggiate a cavallo, trekking attraverso gli uliveti e assistere alle raccolte di olive. Ogni visita in un frantoio si concluderà con una degustazione di olio appena macinato con una fetta di pane caldo e fragrante, secondo la tradizione locale della bruschetta.
I visitatori scopriranno i prodotti tipici dell'Umbria come le deliziose lenticchie di Castelluccio e gli eccellenti vini umbri, grazie alla collaborazione con il Consorzio delle Lenticchie di Castelluccio IGP e il Movimento del turismo enologico dell'Umbria.
Sarà disponibile un servizio navetta gratuito dai principali villaggi ai mulini.
Durante Frantoi Aperti, la Strada dell'Olio proporrà una selezione di hotel rurali e case di campagna - "Le Dimore dell'Umbria Dop ”- dove i turisti riceveranno in omaggio una bottiglia di olio extra vergine di oliva DOP appena macinato.
Ulteriori informazioni sono disponibili sul Frantio Aperti e Strada dell'Olio siti web. L'app gratuita Frantoi Aperti per iPhone e Android, offrono un facile accesso al programma in espansione.
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