I mulini umbri aprono le porte
Dal 1° al 30 novembre, i frantoi della splendida regione dell'Umbria, nell'Italia centrale, apriranno le porte al pubblico in occasione dell'annuale manifestazione "Frantoi Aperti".
Situata proprio al centro dell’Italia, senza sbocchi sul mare né vista sul mare, l’Umbria è conosciuta anche come il “cuore verde” d’Italia per via dei numerosi ulivi che crescono sulle sue colline e sui suoi pendii.
Molti dei migliori oli extravergini d’oliva italiani provengono da qui, in una delle cinque sottozone della DOP Umbria: Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno e Colli Assisi-Spoleto. Non si tratta di un’area molto estesa, ma è davvero ricca di storia, arte e natura.
Qui si possono trovare antichi e pittoreschi borghi come Spello o Trevi, centri artistici e religiosi come Todi e Assisi e splendidi laghi circondati da vigneti e uliveti.
La varietà principale è il Moraiolo, associato al Frantoio e al Leccino o a varietà locali minori come il Dolce Agogia e il San Felice. Il vino e l’olio costituiscono elementi fondamentali dell’economia umbra insieme al turismo, e spesso i tre vanno di pari passo.
Il turismo legato all’olio d’oliva in Umbria è probabilmente più sviluppato e meglio organizzato che in altre parti d’Italia, e l’evento annuale Frantoi Aperti ne è una chiara dimostrazione, così come l’organizzazione della Strada dell’Olio dell’Umbria.
Anche quest’anno, dal 1° al 30 novembre, i principali frantoi della regione apriranno le porte al pubblico per accogliere turisti, clienti e appassionati di olio d’oliva. Si tratta della 17ª edizione dell’iniziativa, organizzata dalla Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio in collaborazione con la Strada dell’Olio.
L’obiettivo è promuovere gli oli extravergini di oliva locali e le destinazioni rurali della regione. I 35 frantoi ospiteranno visite guidate e degustazioni, ma anche altre sedi ospiteranno eventi legati al tema dell’olio d’oliva: uliveti, agriturismi, borghi storici e le loro belle piazze, teatri e trattorie saranno tutti coinvolti in questa festa rurale locale.
Il programma è molto ricco e in continua crescita: chi visiterà l’Umbria a novembre avrà la possibilità di approfittare di visite guidate gratuite delle città e dei paesi partecipanti, concerti musicali, corsi di cucina, passeggiate a cavallo, trekking tra gli uliveti e la possibilità di assistere alla raccolta delle olive. Ogni visita a un frantoio si concluderà con una degustazione di olio appena spremuto con una fetta di pane caldo e profumato, seguendo la tradizione locale della bruschetta.
I visitatori scopriranno prodotti tipici dell’Umbria come le deliziose lenticchie di Castelluccio e gli eccellenti vini umbri, grazie alla collaborazione con il Consorzio delle Lenticchie di Castelluccio IGP e il Movimento Enoturistico dell’Umbria.
Sarà disponibile un servizio navetta gratuito dai principali centri abitati ai frantoi.
Durante Frantoi Aperti, la Strada dell’Olio proporrà una selezione di agriturismi e dimore rurali — “Le Dimore dell’Umbria DOP” — dove i turisti riceveranno in omaggio una bottiglia di olio extravergine di oliva locale DOP appena spremuto.
Maggiori informazioni sono disponibili sui siti web di Frantoi Aperti e della Strada dell’Olio. L’app gratuita Frantoi Aperti per iPhone e Android offre un facile accesso al programma in continua espansione.