Situata proprio al centro dell’Italia, senza sbocchi sul mare né vista sul mare, l’Umbria è conosciuta anche come il “cuore verde” d’Italia per via dei numerosi ulivi che crescono sulle sue colline e sui suoi pendii.
Molti dei migliori oli extravergini d’oliva italiani provengono da qui, in una delle cinque sottozone della DOP Umbria: Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno e Colli Assisi-Spoleto. Non si tratta di un’area molto estesa, ma è davvero ricca di storia, arte e natura.
Qui si possono trovare antichi e pittoreschi borghi come Spello o Trevi, centri artistici e religiosi come Todi e Assisi e splendidi laghi circondati da vigneti e uliveti.
La varietà principale è il Moraiolo, associato al Frantoio e al Leccino o a varietà locali minori come il Dolce Agogia e il San Felice. Il vino e l’olio costituiscono elementi fondamentali dell’economia umbra insieme al turismo, e spesso i tre vanno di pari passo.
Il turismo legato all’olio d’oliva in Umbria è probabilmente più sviluppato e meglio organizzato che in altre parti d’Italia, e l’evento annuale Frantoi Aperti ne è una chiara dimostrazione, così come l’organizzazione della Strada dell’Olio dell’Umbria.
Anche quest’anno, dal 1° al 30 novembre, i principali frantoi della regione apriranno le porte al pubblico per accogliere turisti, clienti e appassionati di olio d’oliva. Si tratta della 17ª edizione dell’iniziativa, organizzata dalla Comunità Montana dei Monti Martani, Serano e Subasio in collaborazione con la Strada dell’Olio.
L’obiettivo è promuovere gli oli extravergini di oliva locali e le destinazioni rurali della regione. I 35 frantoi ospiteranno visite guidate e degustazioni, ma anche altre sedi ospiteranno eventi legati al tema dell’olio d’oliva: uliveti, agriturismi, borghi storici e le loro belle piazze, teatri e trattorie saranno tutti coinvolti in questa festa rurale locale.
Il programma è molto ricco e in continua crescita: chi visiterà l’Umbria a novembre avrà la possibilità di approfittare di visite guidate gratuite delle città e dei paesi partecipanti, concerti musicali, corsi di cucina, passeggiate a cavallo, trekking tra gli uliveti e la possibilità di assistere alla raccolta delle olive. Ogni visita a un frantoio si concluderà con una degustazione di olio appena spremuto con una fetta di pane caldo e profumato, seguendo la tradizione locale della bruschetta.
I visitatori scopriranno prodotti tipici dell’Umbria come le deliziose lenticchie di Castelluccio e gli eccellenti vini umbri, grazie alla collaborazione con il Consorzio delle Lenticchie di Castelluccio IGP e il Movimento Enoturistico dell’Umbria.
Sarà disponibile un servizio navetta gratuito dai principali centri abitati ai frantoi.
Durante Frantoi Aperti, la Strada dell’Olio proporrà una selezione di agriturismi e dimore rurali — “Le Dimore dell’Umbria DOP” — dove i turisti riceveranno in omaggio una bottiglia di olio extravergine di oliva locale DOP appena spremuto.
Maggiori informazioni sono disponibili sui siti web di Frantoi Aperti e della Strada dell’Olio. L’app gratuita Frantoi Aperti per iPhone e Android offre un facile accesso al programma in continua espansione.