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Insalata di 3 fagioli all'olio d'oliva

Questa insalata di 3 fagioli è condita con un delizioso condimento a base di olio extravergine di oliva e alcune verdure fresche e croccanti. Porta questa insalata alla tua prossima riunione all'aperto o prepara un grande lotto per uno spuntino durante la settimana!
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Settembre 9, 2020
Tracy Nawara

È sempre bello avere un'opzione di insalata vegetariana fresca in qualsiasi raduno. Questa insalata di 3 fagioli all'olio d'oliva è una deliziosa aggiunta a qualsiasi tavolo da buffet. Sedano croccante, pomodorini freschi e un condimento favoloso completano questa insalata straordinaria e facile. Basta aggiungere tutti gli ingredienti in una grande ciotola e conservare in frigorifero - il gioco è fatto! Servire per una grande festa o conservare in un contenitore ermetico per un pranzo veloce e abbondante.

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Insalata di 3 fagioli all'olio d'oliva

5 da 2 voti
Corso: laticucina: mediterraneoDifficoltà: Easy
porzioni

6

porzioni
Tempo di preparazione

10

minuti
Momento di relax

2 ore

Cannellini, rognone e ceci si rinnovano con questa insalata di 3 fagioli all'olio d'oliva! Abbinata a verdure croccanti e un condimento piccante, questa insalata è il pranzo o il contorno perfetto per una folla.

Ingredienti

  • 1 Lattina da 15 once fagioli cannellini, sciacquati e scolati

  • 1 Lattina da 15 once fagioli, sciacquati e scolati

  • 1 Lattina da 15 once ceci, sciacquati e scolati

  • 1 scalogno, tritato

  • 2 gambi di sedano, tritati

  • 15 pomodorini, tagliati a metà

  • 5 basilico a foglie larghe, tritato

  • 1 origano fresco a gambo, tritato

  • 2 cucchiaio aceto di fiori di cipolla o qualsiasi aceto leggero che hai

  • 1 cucchiaio miele

  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva robusto

  • 1 cucchiaini sale

  • 1 cucchiaino Pepe nero

Istruzioni

  • In una ciotola grande, aggiungi tutti gli ingredienti. Mescolare accuratamente, per non rompere i fagioli.
  • Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi. È meglio servire questa insalata fredda.

Note

  • Puoi usare tutti i fagioli che hai a portata di mano per preparare questa insalata. Qualsiasi combinazione di fagioli funzionerà!

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