La DOP Tuscia italiana di Selects Colli Etruschi è stata premiata con il premio The Best Extra Virgin Olio d'oliva dell'anno.

Nella sua quinta edizione con il titolo di "Flos Olei" - precedentemente pubblicato come Guida all'Extravergine da una casa editrice diversa - La guida di Marco Oreggia è stata presentata alla stampa e al pubblico a Roma il mese scorso. Scritto in italiano e in inglese, la guida offre una panoramica completa della produzione mondiale di olio d'oliva, dimostrandosi uno strumento prezioso extra virgin appassionati, consumatori informati, compratori e commercianti.

I prodotti in vetrina e le fattorie provengono non solo dai principali paesi produttori come l'Italia, la Spagna e la Grecia, ma anche da altri paesi mediterranei come Croazia, Francia, Slovenia e Marocco e da nuove aree come Argentina, Cile, Sud Africa, Australia e Nuova Zealand. Alcuni stanno passando da consumatori (relativamente nuovi) a produttori: tra questi, Giappone, Brasile e Perù.

Giornalista e critico gastronomico Marco Oreggia è editore ed editore del libro. Spiega: "Flos Olei è diventata un punto di riferimento per tutti coloro che lavorano nel settore - e la nostra guida sta crescendo di anno in anno. Per la 2014, edizione abbiamo deciso di presentare le più importanti aziende 500 al mondo, descrivendo le etichette 703 e i paesi 47, con la Svizzera e l'Ucraina come nuove voci. Inoltre, l'introduzione accurata offre informazioni utili sia agli esperti che ai principianti che vogliono conoscere questo meraviglioso prodotto. "

Come sottolineano gli autori, tra i punti salienti di questa edizione della guida e dell'evento di lancio che si è tenuto a Roma il prossimo 1 di dicembre, vi è una particolare attenzione al business. Infatti, le fattorie 60 di diversi paesi e molti altri artigiani del settore alimentare italiano hanno presentato i loro prodotti all'evento stesso.

"Flos Olei è anche importante per coloro che buy olive oil", Ha dichiarato Laura Marinelli, redattore della guida, giornalista e esperto assaggiatore," come dimostrato dal fatto che gli acquirenti provenienti da mercati importanti come il Regno Unito, l'Olanda, la Svezia, l'Ucraina, gli Stati Uniti e il Giappone hanno preso parte all'evento. La reputazione della nostra guida è una vera approvazione e sempre più clienti lo consultano prima di decidere un acquisto. "

Un'analisi approfondita del globale extra virgin viene proposto anche il mercato, evidenziando la situazione attuale caratterizzata dall'estensione dei confini produttivi e dalla tendenza al libero scambio. Ciò può comportare una serie di problemi dovuti alla mancanza di una legislazione trasparente all'interno della Comunità europea e nel resto del mondo, anche se sono state approvate e introdotte nuove norme sull'origine, l'etichettatura e l'introduzione di nuovi parametri chimici antifrode. in molti paesi.

La guida fornisce informazioni storiche e culturali e dati di produzione. L'Italia e la Spagna sono analizzate in dettaglio e suddivise in regioni, mentre ogni paese produttore ha una scheda informativa dedicata per presentare il panorama olivicolo locale.

Ognuna delle fattorie selezionate 500 ha anche una pagina dedicata sulla sua storia, le tecniche di coltivazione e di fresatura. Il libro fornisce anche i dettagli dei migliori prodotti selezionati da una giuria di assaggiatori, tra cui note sulla degustazione dell'olio e le partite gastronomiche.

Come nelle precedenti edizioni, la guida presenta anche "The Best 20", la classifica delle migliori aziende e delle etichette suddivise in categorie. Quest'anno c'è stato un riconoscimento speciale in memoria della giornalista e scrittrice italiana Cristina Tiliacos, che purtroppo è morta pochi anni fa. Un premio è stato attribuito alla catena di supermercati di proprietà di Fozzy Group in Ucraina.

La fattoria dell'anno è stata De Carlo, che ha prodotto extra virgin olio d'oliva in Puglia dal 17esimo secolo. Le Fattorie emergenti erano Le Tre Colonne, dall'Italia, e Finca La Torre dalla Spagna. Il premio Frontier Farm - la produzione di olio d'oliva in terre lontane o con uno spirito d'avanguardia - è andato a Noan Olive Oil, che produce extra virgin in Tessaglia, Grecia. Il loro progetto filantropico coinvolge gli olivicoltori locali che sostengono attività educative per bambini e adolescenti svantaggiati. Le fattorie "Made with Love" (aziende agricole di alta qualità che dimostrano particolare attenzione e passione per la loro attività) sono Frantoio Romano dall'Italia e Morgenster Wine and Olive Estate dal Sud Africa. Tuscia italiana DOP di Selects Colli Etruschi è stato premiato con il migliore Extra Virgin Olio d'oliva dell'anno.



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