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Il nuovo settore dell'olio d'oliva in India

Può. 11, 2012
Abdul Zain Khan

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Un contadino in Himachal Pradesh (Foto: Michael Foley)

Il mercato dell'olio d'oliva in India sta crescendo a un tasso del 50% e la produzione, che inizierà molto presto, aumenterà questo potenziale e la domanda.

L'olio d'oliva in India è nella sua fase nascente, rappresentando solo circa il 0.1 percento degli 3.5 milioni di tonnellate del mercato dell'olio commestibile marchiato nel secondo paese più popoloso del mondo.

Il consumatore indiano in genere adotta più oli contemporaneamente. Gli oli sono abbinati alle ricette e l'intensità di utilizzo varia. Con questo in mente e con le importazioni che aumentano a 6,798 tonnellate, c'è un'enorme prospettiva di crescita nelle piantagioni. Questi piccoli bulbi verdi hanno il potenziale per cambiare le sorti degli agricoltori.

Naturalmente, l'India ha visto le olive fin dall'era buddista, con la Tripitaka che ha innumerevoli riferimenti alla distruzione jaitavans (Olive) dai monaci dopo l'acquisto di terre. Il primo esperimento di oliveto è stato avviato in 1885 nel Kashmir, in una fusione indo-italiana. Altri esperimenti includevano l'impresa indo-spagnola per le piantagioni di ulivi dell'Himachal Pradesh. Nessuno dei due riuscì a coltivare la produzione di olive su larga scala.

I piantagioni di ulivi in ​​Rajasthan è iniziato nel novembre 2006 e l'anno scorso si sono visti frutti di successo. Con le unità di pressatura in arrivo in questa stagione, l'India si sta orientando verso il successo della coltivazione dell'olivo ei risultati in tutte le 7 aziende agricole del Rajasthan sono davvero molto incoraggianti.

Dopo il successo di questa iniziativa, il governo sta studiando altri cinque stati per l'olivicoltura. Lo stato del Kashmir sta sperimentando le varietà 60 ottenute dagli Stati Uniti, dall'Egitto e dall'Italia. Sei varietà hanno mostrato risultati molto buoni. Anche le piantagioni di olive del Gujarat stanno mostrando risultati positivi. Le varie stazioni olivicole dell'Himachal Pradesh stanno aumentando rapidamente e necessitano dei metodi giusti per sviluppare ulteriormente la piantagione. L'India sta entrando in vero olio d'oliva produzione.

A causa di campagne simili "Olive it Up ” e con aziende come Borges e Leonardo investe denaro per sviluppare i propri marchi, il mercato si sta allargando e gli indiani stanno diventando più istruiti sulla qualità del petrolio. L'attuale distribuzione di olio d'oliva è pura 55 percento e 25 percento di sansa e 20 percento extra vergine. La vendita al dettaglio è sicuramente dominata dal puro olio d'oliva che comprende il volume percentuale 62 e il valore percentuale 65.

L'olio d'oliva sta finalmente creando una nicchia nel mercato dell'olio commestibile indiano. La vendita al dettaglio è il segmento più grande che rappresenta il 75-80% delle vendite; il segmento istituzionale è ancora piccolo e rappresenta il 30 per cento dei consumi (di cui HORECA rappresenta l'80 per cento del volume istituzionale). Con il 60% del mercato nazionale controllato da 3 società in India e Spagna e Italia che rappresentano il 90% delle importazioni, c'è sicuramente un potenziale per altre aziende e produttori di entrare nel mercato e ci si aspetta che lo facciano ancora di più.

È necessaria una buona consulenza prima che i potenziali produttori decidano come procedere, poiché una serie di fattori, tra cui la varietà delle piante, le condizioni climatiche e del suolo e l'irrigazione, variano da uno stato all'altro e devono essere analizzati al meglio. L'esistenza di future società di consulenza, come Oliva International, con radici internazionali, sono un segnale incoraggiante per il settore delle piantagioni in India.

D'altronde i progetti del governo non dovrebbero essere focalizzati solo su piantagioni e operazioni di riacquisto, ma per fornire una ricerca strutturata su piantagioni e varietà di olive, e quindi incoraggianti le iniziative della ROCL per l'olivicoltura.

Un ettaro di terreno costa solo Rs. 15520 all'agricoltore del costo effettivo di Rs.60145, che rappresenta quasi il 75% della sovvenzione e solo l'importo della sovvenzione deve essere pagato al vivaio dall'agricoltore che è Rs 28.75 / pt. Indubbiamente le olive sono un'opzione remunerativa molto vantaggiosa per la diversificazione delle colture e lo scenario del superamento della domanda di olio d'oliva rispetto all'offerta non cambierà nel prossimo futuro.

Le olive indiane saranno molto richieste in India e per l'esportazione in altri paesi una volta che queste imminenti piantagioni inizieranno a produrre. Uno standard per l'olio d'oliva è molto necessario in India, sia per l'importazione che per la produzione. L'FSSAI deve aprire gli occhi su questo.

Il governo ha approvato investimenti diretti esteri nella vendita al dettaglio multimarca indiana, aprendo così le porte ai rivenditori stranieri per stabilire un'ampia presenza in India. Attualmente l'India è considerata tra le principali destinazioni di investimento al dettaglio dalle società di consulenza gestionale.

Il mercato indiano dell'olio d'oliva ancorato a Rs 52 Crores fino a 2006, è ora a Rs. 380 Crores. Con questo boom atteso per raggiungere Rs. 550 Crores entro la fine di 2012 e secondo il Associazione delle olive indiane spera di raggiungere 2,5000 tonnellate nel 2020, i produttori e produttori di olio d'oliva internazionali stanno pianificando il loro ingresso anticipato nel mercato indiano. Di sicuro "ORA ”È il momento migliore per investire nelle piantagioni, in particolare per i nuovi marchi che vogliono acquisire importanza.

Queste adozioni di nuove colture e tecniche agricole potrebbero essere un trampolino di lancio verso la seconda Rivoluzione Verde in India?

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