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Il nuovo settore dell'olio d'oliva in India

Può. 11, 2012
Abdul Zain Khan

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Un contadino in Himachal Pradesh (Foto: Michael Foley)

Il mercato dell'olio d'oliva in India sta crescendo a un tasso del 50% e la produzione, che inizierà molto presto, aumenterà questo potenziale e la domanda.

L'olio d'oliva in India è nella sua fase nascente e rappresenta solo lo 0.1% circa dei 3.5 milioni di tonnellate del mercato dell'olio commestibile di marca nel secondo paese più popoloso del mondo.

Il consumatore indiano in genere adotta più oli contemporaneamente. Gli oli sono abbinati alle ricette e l'intensità di utilizzo varia. Con questo in mente e con le importazioni che aumentano a 6,798 tonnellate, c'è un'enorme prospettiva di crescita nelle piantagioni. Questi piccoli bulbi verdi hanno il potenziale per cambiare le sorti degli agricoltori.

Naturalmente, l'India ha visto le olive fin dall'era buddista, con la Tripitaka che ha innumerevoli riferimenti alla distruzione jaitavans (Olive) dai monaci dopo l'acquisto delle terre. Il primo esperimento di piantagione di ulivi fu avviato nel 1885 nel Kashmir, in una fusione indo-italiana. Altri esperimenti includevano l'impresa indo-spagnola per le piantagioni di ulivi dell'Himachal Pradesh. Nessuno dei due è riuscito a coltivare la produzione di olive su larga scala.

Durante l'iniziativa piantagioni di ulivi in ​​Rajasthan è iniziato nel novembre 2006 e l'anno scorso si sono visti frutti di successo. Con le unità di pressatura in arrivo in questa stagione, l'India si sta orientando verso il successo della coltivazione dell'olivo ei risultati in tutte le 7 aziende agricole del Rajasthan sono davvero molto incoraggianti.

La qualità conta.
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Dopo il successo di questa iniziativa, il governo sta studiando altri cinque stati per l'olivicoltura. Lo stato del Kashmir sta sperimentando le varietà 60 ottenute dagli Stati Uniti, dall'Egitto e dall'Italia. Sei varietà hanno mostrato risultati molto buoni. Anche le piantagioni di olive del Gujarat stanno mostrando risultati positivi. Le varie stazioni olivicole dell'Himachal Pradesh stanno aumentando rapidamente e necessitano dei metodi giusti per sviluppare ulteriormente la piantagione. L'India sta entrando in vero olio d'oliva produzione.

A causa di campagne simili "Olive it Up ” e con aziende come Borges e Leonardo investe soldi per sviluppare i loro marchi, il mercato si allarga e gli indiani stanno diventando più istruiti sulla qualità del petrolio. L'attuale distribuzione dell'olio d'oliva è pura per il 55% e per il 25% di sansa e per il 20% extravergine. La vendita al dettaglio è certamente dominata dall'olio d'oliva puro che comprende il 62% del volume e il 65% del valore.

L'olio d'oliva sta finalmente creando una nicchia nel mercato dell'olio commestibile indiano. La vendita al dettaglio è il segmento più grande che rappresenta il 75-80% delle vendite; il segmento istituzionale è ancora piccolo e rappresenta il 30 per cento dei consumi (di cui HORECA rappresenta l'80 per cento del volume istituzionale). Con il 60% del mercato nazionale controllato da 3 società in India, mentre Spagna e Italia rappresentano il 90% delle importazioni, c'è sicuramente un potenziale per altre aziende e produttori di entrare nel mercato e ci si aspetta che lo facciano ancora di più.

È necessaria una buona consulenza prima che i potenziali produttori decidano come procedere, poiché una serie di fattori tra cui la varietà delle piante, le condizioni climatiche e del suolo e l'irrigazione variano da uno stato all'altro e devono essere analizzati al meglio. L'esistenza di future società di consulenza, come Oliva International, con radici internazionali, è un segnale incoraggiante per il settore delle piantagioni in India.

D'altronde i progetti del governo non dovrebbero essere focalizzati solo su piantagioni e operazioni di riacquisto, ma per fornire una ricerca strutturata su piantagioni e varietà di olive, e quindi incoraggianti le iniziative della ROCL per l'olivicoltura.

Un ettaro di terreno costa solo Rs. 15520 all'agricoltore del costo effettivo di Rs.60145, che rappresenta quasi il 75% della sovvenzione e solo l'importo del sussidio deve essere pagato al vivaio dall'agricoltore che è Rs 28.75 / pt. Indubbiamente le olive sono un'opzione remunerativa molto vantaggiosa per la diversificazione delle colture e lo scenario di una domanda di olio d'oliva superiore all'offerta non cambierà nel prossimo futuro.

Le olive indiane saranno molto richieste in India e per l'esportazione in altri paesi una volta che queste imminenti piantagioni inizieranno a produrre. Uno standard per l'olio d'oliva è molto necessario in India, sia per l'importazione che per la produzione. L'FSSAI deve aprire gli occhi su questo.

Il governo ha approvato investimenti diretti esteri nella vendita al dettaglio multimarca indiana, aprendo così le porte ai rivenditori stranieri per stabilire un'ampia presenza in India. Attualmente l'India è considerata tra le principali destinazioni di investimento al dettaglio dalle società di consulenza gestionale.

Il mercato indiano dell'olio d'oliva ancorato a Rs 52 Crores fino a 2006, è ora a Rs. 380 Crores. Con questo boom atteso per raggiungere Rs. 550 Crores entro la fine di 2012 e secondo il Associazione delle olive indiane spera di raggiungere 2,5000 tonnellate nel 2020, i produttori e produttori di olio d'oliva internazionali stanno pianificando il loro ingresso anticipato nel mercato indiano. Di sicuro "ORA ”È il momento migliore per investire nelle piantagioni, soprattutto per i nuovi marchi che vogliono guadagnare risalto.

Queste adozioni di nuove colture e tecniche agricole potrebbero essere un trampolino di lancio verso la seconda Rivoluzione Verde in India?

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