`Fortificare il latte d'asina con olio d'oliva e altre invenzioni

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Fortificare il latte d'asina con olio d'oliva e altre invenzioni

Agosto 19, 2013
Julie Butler

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Nel nostro ultimo sguardo ad alcuni dei brevetti internazionali ricercati per l'olio d'oliva e prodotti correlati alle olive, l'olio d'oliva rende il latte d'asina più adatto ai bambini umani e ai molti usi del minerale vulcanico Zeolite.

Inoltre, tra le recenti applicazioni presso l'Organizzazione mondiale della proprietà intellettuale vi sono una nuova macchina per produrre olio d'oliva a casa o in un ristorante e un processo per facilitare la produzione in serie di olive ripiene.

Prodotto solare con estratto di oliva

Il giapponese beve il gigante Suntory Holdings Limited afferma di aver sviluppato un prodotto con estratto di oliva che racchiude un potente e persistente pugno antiossidante in vivo.

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La sua domanda di brevetto spiega che una composizione chimica nota come des (rhamnosyl) acteoside viene aggiunta all'estratto di oliva per produrre l'effetto.

"Fornito sono cibi e bevande, un prodotto non medicinale e un medicinale in cui un elevato effetto antiossidante è esposto in vivo per un lungo periodo di tempo ", afferma.

Macchina per produrre olio d'oliva a casa o in un ristorante

Dalla Spagna arriva una macchina che consente di produrre olio d'oliva con pasta d'oliva. Orientato per l'uso in case o ristoranti, è progettato per consentire la produzione rapida e semplice dell'olio.

A differenza di precedenti invenzioni di questo tipo, questa macchina è semplice da usare e non richiede conoscenze specialistiche per gestirla o interventi durante il processo di estrazione, afferma la domanda di brevetto.

L'alloggiamento compatto della macchina è progettato per ruotare per provvedere sia alla sfocatura che alla centrifugazione della pasta. È anche adatto per produrre olio dalla pasta di arachidi, nocciole e altri prodotti simili, nonché da pasta di olive che è stata congelata e per mescolare altri componenti per dare all'olio un sapore distinto.

L'olio d'oliva aiuta a rendere il latte d'asina ancora migliore per i bambini
Il latte d'asina è stato trovato un'alternativa utile per i bambini affetti da allergia al latte vaccino e altre intolleranze alimentari. Ma il suo basso contenuto di grassi - fornisce meno energia del latte materno - complica il suo uso nelle formule per bambini e in altri alimenti per bambini.

Quindi, dalla Grecia arriva un'applicazione che copre diversi tipi di latte d'asina in polvere, uno dei quali è arricchito con olio extra vergine di oliva per fornire più calorie.

Per garantire l'incapsulamento e la stabilità dell'olio d'oliva nei solidi del latte d'asina, la miscela viene omogeneizzata ed emulsionata prima della liofilizzazione.

Il versatile minerale vulcanico Zeolite

Il minerale vulcanico e la zeolite antiossidante sono già noti per l'uso nella rimozione di fenoli dai rifiuti di acque nere dalla produzione di olio d'oliva. Ma questa domanda di brevetto dalla Turchia descrive una forma fine e in polvere di zeolite naturale che ha una superficie maggiore e una maggiore capacità di adsorbimento.

Dopo il trattamento con esso, i rifiuti solidi lasciati dopo il filtraggio possono essere utilizzati come integratore alimentare per gli animali e l'acqua utilizzata per l'irrigazione agricola.

Si dice anche che la zeolite rimuova i cattivi odori generati durante la produzione di olio d'oliva in modo più efficace rispetto ai prodotti e ai metodi esistenti, sia ideale come componente del sapone a base di sottoprodotti di olio d'oliva e rame, sia per essere utile nella rimozione di tracce di metalli pesanti.

Più facile produzione in serie di olive ripiene

Dalla Turchia arriva un modo per farcire le olive - come con il pimiento o altri alimenti come pepe verde, carota, limone e sedano - che si dice per superare l'inefficienza del ripieno a mano e degli svantaggi con metodi alternativi e automatizzati.

Secondo la domanda di brevetto, vengono ancora utilizzati metodi manuali per cui i lavoratori usano la stima del bulbo oculare e l'abilità manuale per inserire il pimiento nelle olive snocciolate. Ma i problemi con questo includono che i lavoratori possono fare solo una piccola quantità di collocamento al giorno, il rispetto delle norme igieniche "non può essere controllato "e il pimiento può uscire nel tempo, "creando un brutto aspetto. "

Si dice che uno degli scopi della presente invenzione sia quello di fornire un'operazione automatizzata a basso costo, in serie. Rispetto ad alcune alternative esistenti, ha meno parti ed è quindi pratico e semplice, ha un basso costo di produzione e il pimiento (o altri alimenti) rimane all'interno delle olive per molto più tempo, si afferma.

Metodo di impianto adatto alla raccolta meccanica

Il gruppo francese Pellenc - già dietro il deposito di oltre 500 brevetti nel campo agricolo - sta cercando un brevetto per il suo metodo di piantare ulivi per provvedere alla raccolta meccanica rapida e continua delle olive di tutte le varietà.

Detto per essere particolarmente adatto per le piantagioni coperte da Denominazioni di Origine, il metodo copre dettagli come la spaziatura degli alberelli di olivo in file parallele, la pergolazione su ogni fila, il posizionamento dei supporti degli alberi e come la forma del fogliame dovrebbe essere adattata e periodicamente potato.

Si dice che le piantagioni risultanti siano ideali per la raccolta da macchine originariamente progettate per l'uva e che forniscono la raccolta diretta delle olive, evitando così la necessità di farle cadere a terra.

Pellenc afferma che il metodo promuove rese elevate e il raccolto più corto è un vantaggio per la qualità.

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