World
Nel nuovo libro, Extravergine: il mondo sublime e scandaloso dell'olio d'oliva, c'è un sacco di colpa per andare in giro per il "diffuso smorzamento della qualità dell'olio d'oliva ”, ma l'autore Tom Mueller si riserva forse il suo castigo più diretto per il Consiglio oleicolo internazionale.
"Oggi questa organizzazione un tempo progressista, che ha inventato una definizione rivoluzionaria della qualità dell'olio d'oliva e ha diffuso il vangelo del buon olio in molte parti del mondo ", scrive Mueller, "troppo spesso aiuta a mantenere la qualità extra vergine al minimo comune denominatore, proteggendo gli interessi di Big Oil piuttosto che aiutare i produttori di vergini extra vere, molto meno i consumatori. "
Il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) è l'organizzazione intergovernativa formata dalle Nazioni Unite in 1959 per fornire assistenza finanziaria e tecnica ai suoi diciotto paesi membri. L'agenzia ha stabilito test sperimentali scientifici rivoluzionari e limiti chimici per i gradi dell'olio d'oliva, ha fissato le regole del commercio e guidato l'industria attraverso decenni di espansione.
Nel 2002, il direttore esecutivo dell'agenzia, Fausto Luchetti, è stato accusato dall'Unione europea di cattiva gestione dei fondi del CIO e si è dimesso. Da allora le risorse assegnate al Consiglio sono state drasticamente ridotte, anche se la produzione globale di olio d'oliva è salita a 3 milioni di tonnellate.
Ultimamente, l'industria dell'olio d'oliva ha dovuto affrontare una crisi straziante causata da guerre sui prezzi di mercato di massa e un'ondata di olio d'oliva di bassa qualità, in gran parte etichettato falsamente extra vergine.
Innumerevoli produttori di olio d'oliva vacillano al limite della redditività. Molte fattorie stanno calcolando ora, nel bel mezzo della stagione del raccolto dell'emisfero settentrionale, se vale la pena estrarre le olive dagli alberi per frantumarle o lasciarle cadere a terra e marcire.
I prezzi hanno recentemente raggiunto livelli abbastanza bassi in Spagna per innescare il cosiddetto "aiuti all'ammasso privato "dall'Unione europea, in cui i produttori qualificati possono ricevere pagamenti per mantenere il loro olio d'oliva in serbatoi per sei mesi, trattenendo l'offerta dal mercato.
I produttori emergenti del Nuovo Mondo, incapaci di competere sul prezzo con le importazioni sovvenzionate di qualità inferiore, stanno crescendo più forte, chiedendo disperatamente ai consumatori di considerare la qualità dell'olio d'oliva nelle loro decisioni di acquisto. Per alcuni, il tempo stringe. Almeno un grande produttore - Kailis Organic in Australia - secondo quanto riferito, ha presentato istanza di protezione dal fallimento, secondo una fonte.
Jean-Louis Barjol, nel suo primo anno alla guida dell'agenzia, ha chiesto una maggiore cooperazione mentre affronta la crisi dei prezzi, rapporti altamente pubblicizzati critici sulla qualità dell'olio d'oliva e sfide del Nuovo Mondo agli standard commerciali del CIO.
Quando Tom Mueller è stato chiesto se pensava che Jean-Louis Barjol stesse facendo abbastanza per cambiare le cose, la sua risposta è stata. "Hmm. No."
In un'intervista telefonica, Mueller, di cui il primo libro è giorni dalla sua uscita, ha detto il direttore del CIO, "Sulla base della sua offensiva guidata dal CIO in Australia, che è davvero piuttosto sorprendente, non credo che Barjol guiderà il cambiamento nella direzione della promozione della qualità dell'olio d'oliva ". Mueller si riferiva al Risposta del CIO al nuovo standard di qualità recentemente adottato in Australia.
"Barjol e altri rappresentanti delle principali industrie di olio d'oliva nel Vecchio Mondo hanno le mani legate politicamente, socialmente ed economicamente dal fare davvero un passaggio alla qualità perché hanno così tante persone di cui prendersi cura e un'enorme responsabilità economica nei confronti dei loro elettori - molti di cui producono petrolio di base. Quindi loro (il CIO) hanno difficoltà a recitare per la qualità. "
Mueller ritiene tuttavia la presenza di Barjol e rappresentanti del potente gruppo commerciale spagnolo Interprofesional del Aceite de Oliva Español a giugno, 2011 Conferenza Beyond Extra Virgin a Córdoba, La Spagna era un "evento storico. "
"Penso che si rendano conto che il modello che hanno - commercializzare un prodotto potenzialmente di grande valore e portarlo al minimo comune denominatore - è rotto e penso che capiscano che qualcosa deve accadere. Ma sono in una posizione molto difficile per fare quella spinta alla qualità. E le tattiche che stanno usando per impedire che ciò accada nei mercati di esportazione sono scandalose. Sfortunatamente, non rappresentano l'olio d'oliva nella sua migliore luce e questo non serve i loro interessi a lungo termine ".
Alla domanda sulla campagna da $ 1.7 milioni recentemente lanciata dal CIO a promuovere il consumo di olio d'oliva in Nord America, Mueller ha avuto questo da dire:
"Sai, penso di aver controllato la loro pagina Facebook per circa cinque minuti, e c'era Mercedes, e c'era la settimana della moda, e c'erano alcune persone molto eleganti in cucina a bere vino, e ho continuato a cercare, ho continuato a cercare e io non riuscivo a vedere l'olio d'oliva. Non stanno parlando di cosa c'è nella bottiglia, ed è eccellente. "
Può. 3, 2023
Celebrità croate premiate al concorso di qualità dell'olio d'oliva locale
Il successo a Zara ha persino ispirato un ex vincitore dell'Eurovision Song Contest a prendere in considerazione l'idea di partecipare al 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Giu. 18, 2023
La ricerca esplora la coestrazione dell'olio d'oliva con foglie di olivo, erbe e spezie
Una revisione della ricerca ha esaminato come la macinazione delle olive con foglie di olivo, erbe e spezie potrebbe aumentare il contenuto di polifenoli dell'olio risultante.
Aprile 27, 2023
La qualità dei produttori dell'Italia centrale traspare dopo una vendemmia difficile
Il clima non ha agevolato gli olivicoltori del Lazio, dell'Umbria o dell'Abruzzo. Tuttavia, i produttori hanno prodotto oli extravergine di oliva pluripremiati che enfatizzano le varietà locali.
Può. 23, 2023
La cultura incontra la qualità a Di Molfetta Pantaleo
I produttori dietro Di Molfetta Pantaleo credono che diffondere la cultura dell'olio d'oliva sia il modo migliore per creare nuovi clienti e valore.
Giu. 13, 2023
I funzionari della contea di Zara celebrano i produttori premiati
Il prefetto Božidar Longin ha ringraziato i produttori locali di olio extravergine di oliva, vino e formaggio per aver esposto a un pubblico globale i prodotti agricoli della contea di Zara.
Può. 9, 2023
L'attenzione alla qualità produce successo per i produttori in Francia
Nonostante un forte calo della produzione dovuto alla prolungata siccità in Europa, il numero di iscrizioni francesi al Concorso Mondiale è progressivamente aumentato nel corso degli anni.
Giu. 1, 2023
Gruppo di consumatori in Francia trova oli d'oliva contaminati da idrocarburi
I risultati dei test pubblicati dal National Consumer Institute hanno rilevato che 23 oli di oliva su 24 presentavano tracce di plastificanti e contaminazione da idrocarburi.
Giu. 8, 2023
I produttori in Libano, Israele e Giordania hanno superato le sfide economiche per celebrare il successo nel 2023 World Olive Oil Competition.