L'UNESCO ha raccomandato la Dieta Mediterranea per un posto nella lista dei beni culturali immateriali dell'organizzazione. Il voto di ratifica è previsto per il meeting 14-19 di novembre dell'agenzia delle Nazioni Unite a Nairobi. Giancarlo Galan, il ministro italiano dell'Agricoltura, in previsione di un voto favorevole, ha dichiarato oggi: "È un enorme successo per il nostro paese, le nostre tradizioni alimentari e la nostra cultura".

La dieta mediterranea è ricca di olio d'oliva, frutta e verdura, cereali, pesce e vino. La lista culturale intangibile è stata avviata in 2003 e ora comprende alcune voci 166, tra cui il pizzo croato, il tango argentino e l'opera tibetana. I lettori hanno probabilmente più familiarità con le attività dell'UNESCO relative alla conservazione di luoghi fisici come Venezia.

L'iniziativa di includere la dieta mediterranea nella lista dei beni culturali immateriali è iniziata quattro anni fa, quando l'Italia, la Spagna, la Grecia e il Marocco lo fecero avanti. Non ha rispettato le linee guida dell'UNESCO e l'iniziativa è stata respinta. Lo scorso agosto i quattro paesi, con l'Italia coordinatrice, hanno rielaborato la loro richiesta di presentazione.

Coldiretti, gruppo di interesse speciale e lobby agricola italiana, riferisce che la Dieta Mediterranea ha aiutato gli italiani ad avere la maggiore longevità in Europa, con le donne che vivono fino all'età media di 84.1 e degli uomini fino agli anni 78.6. La dieta dei giovani italiani non è buona come quella dei suoi cittadini più anziani e, ricevendo questo prestigioso riconoscimento, dovrebbe incoraggiare gli italiani più giovani a seguire una dieta più sana, o almeno così si spera

Coldiretti riferisce inoltre che il turismo eno-gastronomico, o il turismo enogastronomico, è valutato a 5 miliardi di euro l'anno. È l'unico segmento dell'industria turistica che continua a crescere e questo dovrebbe aiutare ulteriormente quest'area. Certo, i produttori di olio d'oliva sperano che i consumatori si mostreranno molto tangibili
bottiglie di olio d'oliva al largo degli scaffali dei supermercati.

Galan ha elogiato i dipendenti del Ministero dell'Agricoltura per il loro lavoro. In uno stato d'animo espansivo, ha cercato di legare la dieta mediterranea all'impero romano. Galan disse: "Leggendo un libro di storia ho trovato un elenco di ingredienti usati da un monastero francese all'inizio del Medioevo. In questa lista ho trovato olio d'oliva, datteri, fichi, mandorle e pistacchi. Pepe, chiodi di garofano e cannella erano anche sulla lista. E poiché a quel tempo, non molto lontano dal tempo in cui i Romani governavano il Mediterraneo, nella lista c'erano barili di garnia 30. Potrebbe essere questa la cultura intangibile, che sta alla base della Dieta Mediterranea? E il pomodoro appartiene alla dieta? In breve, il mondo mediterraneo è così ricco di storia e straordinarie civiltà basate sull'agricoltura, che non c'è altro da fare se non ringraziare l'UNESCO per aver riconosciuto la Dieta Mediterranea nella sua lista di beni immateriali patrimonio mondiale. "

In notizie correlate, all'inizio di questa estate, the Aurora Trust e il Ministero della Cultura italiano ha riferito di scoperte archeologiche al largo di Zannone, una delle isole pontine. Sono stati scoperti quattro naufragi notevolmente ben conservati. Le Pontine erano l'antico crocevia di navi che viaggiavano tra l'Italia, la Spagna e il Nord Africa. Le quattro navi, datate tra il 5th e il 7esimo secolo AC al 1st secolo DC, avevano carichi di anfore con olio d'oliva, vino e garum, oltre a mattoni per la costruzione.


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