上海での地中海オリーブオイル展

上海で初めて、SUDOLIVE Asia Olive Oil Exhibitionが29月-日に地中海のワインカウンターであるVINISUD Asiaとともに開催されました。^th 10月31へ^st、2014。

中国は世界第6位のオリーブオイルの輸入国であり、オリーブオイルの需要の波は、新しいクラスの中国の消費者の味覚と健康意識を目覚めさせた中国の急成長を反映しています。

展示会には、地中海地域のオリーブオイル生産者と輸出業者が控えめに出展しました。 出展者のうち-名はフランスのメゾン・アルバートと、 WOO（ワインオイルおよびその他、SLU） スペインから。

ベアトリス・アルバートとベアトリス・フィスターはフランスの メゾンアルバート。 フィスター氏は言った、 ​,war「中国人はすでにフランスの高級品、ファッション、化粧品、食品、ワインの消費者です。 彼らは自分自身と子供たちに最高のものを望んでいます。」

メゾンアルバートのドメーヌブガデルは、南フランスのラングドックの中心にあるナルボンヌと地中海の間に位置しています。 Domaine Bugadellesは、オリーブオイル業界で新しく開発されたと考えられており、わずか25ヘクタールのオリーブの木を所有しています。 フィコリン氏によると、ピコリン、リュック、オリビエールの品種から有機性オリーブオイルが生産され、0.35％の酸性度があります。

WOOスペインの代表であるStephenFang氏は、中国の消費者はブランドを意識していると語った。 彼らがオリーブオイルに求める主な要因は-つあります。-つはブランドであり、もう-つは酸味です。 低オレイン酸は中国の主要なセールスポイントのようです。

Fangは、中国の消費者は食品の安全性に関心があると指摘しました。 彼は、中国の消費者は輸入されたものはすべて地元で生産された食品よりも安全であると認識しており、ほとんどの中国人は価格が高いほど品質が高いと考えていると述べた。

WOOは、スペインのグルメ食品、ワイン、オリーブオイルを専門とするスペインの輸出会社です。 特別にラベル付けされたスペインのオリーブオイルの他に、同社は地元の輸入業者に自社ブランドの製品を提供しています。 同社に-年間在籍しているファング氏は、中国ではオリーブオイルの品質管理がますます難しくなっていると考えています。

Fang氏によると、中国の輸入業者にオリーブオイルが大量に販売されている場合、純粋なオリーブオイルに他のオイルの何パーセントが追加されているかは決してわかりません。 最近のニュース 台湾の食用油スキャンダル バイヤーの心にありました。

問題はさておき、なぜ中国の消費者がオリーブオイルを購入しているのかと尋ねられたとき、ある出席者は、単純に、それは素晴らしい贈り物になると言いました。 ​,war「高価な贈り物をすることは重要なだけではありません。 それは贈与者のステータスシンボルであり、受取人の重要性を示していると彼は言った。 ​,war「旧正月、プロモーション、パーティーなどの重要な機会に、重要なアソシエイト、ビジネスパートナー、友人、家族への贈り物としてオリーブオイルを購入してプレゼントします。」