`高騰するジェネリックオリーブオイルの販売不安のプロデューサー- Olive Oil Times

高騰するジェネリックオリーブオイル販売の心配プロデューサー

9月22、2010
サラ・シュワーガー

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サラ・シュワーガー
Olive Oil Times 貢献者 | ブエノスアイレスからの報告

ジェネリックおよびプライベートラベルの販売 olive oil proスペインのダクトは劇的に上昇し、国のによると、高品質の製品への投資の減少を促しています 食用油の製造業者、包装業者、精製業者の全国協会 (アニエラック)。

アニエラックのペドロ・ルビオ社長は、食品・農業情報機関のエフェアグロに、一般的な食用油ブランドが売上高を管理していると語った。 ​,warヨーロッパでは「本当に壮観で、見事で、前例のない」ものであり、現在、ジェネリックブランドが市場シェアの最大60〜80%を支配しています。 ルビオは
価格が急落した金融危機に対するジェネリック製品の上昇
小売業者は顧客を引き付けるよう努めました。

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ペドロ・ルビオ

昨年初め、ジェネリックブランドとメーカーブランドのオリーブオイルの戦いがセクター全体に害を及ぼす可能性があるという懸念が表面化した。 報告によると、精製オリーブオイルなどの一部のカテゴリーでは、小売業者の自社ブランドが78%の流通を達成し、評価の高いエクストラバージンオリーブオイルのジェネリック版が市場シェアの45%から50%を管理しました。

当時、ルビオは、ジェネリックブランドが市場シェアの50%を超えてはならないと強調し、製造業者と販売業者間の対​​話は、業界の存続にとって重要でした。

ルビオ氏は、ジェネリックブランドとメーカーのブランドは市場シェアの点で同等のレベルで共存する必要があると述べていますが、これは現在は起こっていません。 彼は、50%を超える市場シェアはすべて ​,warこの不均衡は、生産者だけでなく、産業家、貿易業者、輸出業者が十分な利益率を達成することを妨げているため、劇的です。

ジェネリックブランドのオリーブオイルの売り上げの増加は驚くべきことです。オリーブオイルは一般に、ワインのように安価なものに置き換えることができない数少ない製品の-つと見なされてきたからです。 ​,war'製品名がなく、その品質と風味を保持しています。

しかし、近年、経済が世界中で低迷しているため、消費者は、当然のことながら、数ドル節約できる製品を手放すことをいとわないようです。 これは、ひまわり油、コーン油、大豆油、キャノーラ油などの安価な油のブーム、特にアルゼンチンなどの経済が苦戦している国で証明されています。

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スペインは今シーズン、国内市場でオリーブオイルの売上が2.38%減少しましたが、ルビオは、スペインのオリーブオイル市場が飛躍的に成長した世界的な輸出の成功によって、この減少が相殺されたと述べています。

彼は国内市場ではいくつかの重要な変更が必要であると考えているため、ニッチ市場と高付加価値ブランドの促進、EVOOの強化、新しい国際バイヤーの探求を提唱しています。

それでも、ルビオは、近年、からのシフトがあったと言います ​,war強烈な」(低グレード)オリーブオイル(今シーズンこれまでのところ-21.36%)からバージン(+ 16.18%)またはエクストラバージン(+ 2.59%)オリーブオイル。 彼は、この傾向を、バイヤーがバージンオリーブオイルの高品質とさまざまなオイルグレードの価格のわずかな違いを評価していることに起因すると考えています。

しかし、アニエラック大統領は、オリーブ搾りかす油が今シーズンに8.8%減少して11.17万リットルになり、復活の見込みがないように思われることを深く遺憾に思うと述べた。 ​,war数年前に棚から製品を剥ぎ取った製品の不当な禁止とリコール。

スペイン政府は、癌を引き起こす可能性のある化学物質を含む環境汚染物質である多環式芳香族炭化水素を高レベルで発見した後、2001年-月にオリーブ搾りかす油を禁止しました。

それ以来、搾りかす油は、主に繊細な高熱抽出プロセスで発がん性および変異原性成分が形成されるリスクに関連し、他のグレードのオリーブオイルと比較して風味が劣るため、一連の悪い評判を受けています。

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