`イストリアンオリーブオイルが国家PDOを取得- Olive Oil Times

イストリアのオリーブオイルは国民PDOを得ます

18年2015月8日午前52時-分EST
イザベル・プーチンヤ

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クロアチアの農業大臣、Tihomir Jakovinaは、地元​​の20人を紹介しました olive oil pro公式ラベルのあるデューサー ​,war先月、イストリアの都市ボドニャンにあるオリーブ生産開発センターで開催された「イストリアエクストラバージンオリーブオイル」。

イベントでスピーチをしたところ、イストリア半島のヴァルターフレゴ大統領は、 ​,war'イストリアエクストラバージンオリーブオイルのラベルは ​,war地元のオリーブ生産者を保護し、消費者に高品質と信頼性を保証しながら、より高品質で競争力のある製品を保証します。」

保護原産地呼称(PDO)のある農産物は、特定の地域で生産、加工、製造される農産物です。 そのような指定は、地元の農産物の起源と信憑性を保証し、それらの名前を誤用から保護します。

ローマ時代からイストリア半島でオリーブオイルが生産されていましたが、地元のオリーブオイル産業は過去20年でのみ刺激を受けました。 地域および市政府による投資のおかげで、生産量が大幅に増加し、この地域のオリーブオイルは国際的な認知度を高めています。

イストリア半島、クロアチアのオリーブの木

1994年には、ここで約350,000万本のオリーブの木が育ち、1.2つのオリーブオイル工場が稼働していました。 今日、この数字は30万本の木と500,000の工場になっています。 ボドニャンの自治体だけでも-万本のオリーブの木があります。 南イストリアの都市には、受賞歴のある-つの都市もあります。 olive oil proデューサーと毎年恒例のホストです オリーブオイルフェスティバル.

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イストリアのオリーブ栽培者の多くは、限られた量のオリーブオイルを生産する小さな家族経営の企業であるため、量的にはヨーロッパおよび国際市場で競争することはできません。 しかし、イストリアのオリーブオイルは、その高品質で絶妙なフルーティーな香りがますます認められています。

ニューヨーク国際オリーブ油コンクールで(NYIOOC)4月の2015では、8つのエキストラバージン イストリアのオリーブオイル 賞を受賞し、Flos Oleiガイドの2015年版には、56人のオリーブ栽培者とIstrianがリストされています。 olive oil proデューサー。

観光開発プロジェクトの一環として、標識が掲示されています ​,warイストリア地方を横断する「オリーブオイルルート」は、地元のオリーブオイルを味わって購入できる生産者のオリーブ畑と試飲室の方向に訪問者を誘導します。

全国レベルでのイストリアエクストラバージンオリーブオイルのPDOステータスを取得するプロセスには5年かかりましたが、次のステップはヨーロッパレベルでの認定になります。 クロアチアのツレス島のエキストラバージンオリーブオイルは、他の3つのクロアチアの農産物とともに、EUレベルですでにPDOの資格を取得しています。



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