` イストリアンオリーブオイルが国家PDOを取得- Olive Oil Times

イストリアのオリーブオイルは国民PDOを得ます

11月18、2015
イザベル・プーチンヤ

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クロアチア農業大臣Tihomir Jakovinaは、地元​​のオリーブオイル生産者20人に公式ラベルを贈呈しました ​,war先月、イストリアの都市ボドニャンにあるオリーブ生産開発センターで開催された「イストリアエクストラバージンオリーブオイル」。

イベントでスピーチをしたところ、イストリア半島のヴァルターフレゴ大統領は、 ​,war'イストリアエクストラバージンオリーブオイルのラベルは ​,war地元のオリーブ生産者を保護し、消費者に高品質と信頼性を保証しながら、より高品質で競争力のある製品を保証します。」

保護原産地呼称(PDO)のある農産物は、特定の地域で生産、加工、製造される農産物です。 そのような指定は、地元の農産物の起源と信憑性を保証し、それらの名前を誤用から保護します。

ローマ時代からイストリア半島でオリーブオイルが生産されていましたが、地元のオリーブオイル産業は過去20年でのみ刺激を受けました。 地域および市政府による投資のおかげで、生産量が大幅に増加し、この地域のオリーブオイルは国際的な認知度を高めています。

イストリア半島、クロアチアのオリーブの木

1994では、約350,000のオリーブの木がここで成長し、3つのオリーブオイルミルが稼働しています。 今日、この数字は、1.2ミリオンの木と30ミルを表しています。 Vodnjanの自治体だけでも500,000オリーブの木があります。 南イストリアの都市には、5つの受賞歴のあるオリーブオイル生産者が住んでおり、毎年恒例の オリーブオイルフェスティバル.

イストリアのオリーブ栽培者の多くは、限られた量のオリーブオイルを生産する小さな家族経営の企業であるため、量的にはヨーロッパおよび国際市場で競争することはできません。 しかし、イストリアのオリーブオイルは、その高品質で絶妙なフルーティーな香りがますます認められています。

ニューヨーク国際オリーブ油コンクールで(NYIOOC)4月の2015では、8つのエキストラバージン イストリアのオリーブオイル Flos Oleiガイドの2015版には、56オリーブ生産者とイストリアオリーブオイル生産者が記載されています。

観光開発プロジェクトの一環として、標識が掲示されています ​,warイストリア地方を横断する「オリーブオイルルート」は、地元のオリーブオイルを味わって購入できる生産者のオリーブ畑と試飲室の方向に訪問者を誘導します。

全国レベルでのイストリアエクストラバージンオリーブオイルのPDOステータスを取得するプロセスには5年かかりましたが、次のステップはヨーロッパレベルでの認定になります。 クロアチアのツレス島のエキストラバージンオリーブオイルは、他の3つのクロアチアの農産物とともに、EUレベルですでにPDOの資格を取得しています。



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