` バジリカータ産オリーブオイルのPGI Olio Lucano- Olive Oil Times

進行中のバジリカータ産オリーブオイル用PGIオリオ・ルカノ

8月9、2019
イレニア・グラニット

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イタリアの農業大臣による申請の後、 保護された地理的表示 (PGI) ​,warオリオルカノ」は、 欧州委員会 今後数ヶ月で。 

その生産地域は、ヨーロッパ文化首都に指定されている南イタリアの地域であるルカニアとしても知られるバジリカータ州の行政区域に対応しています。 ユネスコ世界遺産 サッシディマテーラの。

ジョヴァンニ・ラチェルトーザは、メタポントのバジリカータ州の官能分析研究所の所長である私たちの土地の古代のオリーブの伝統に従って、木立は丘にある村々を受け入れていました。 ​,war現在、一部の古い工場は博物館や文化施設に改造されていますが、この分野における技術の進歩と研究により、事業者は最高水準に到達することができました」と彼は言いました。 ​,war今後のPGIは、エクストラバージンオリーブオイルの品質と領域を促進します。」 

土着 品種、Ogliarola del Vulture、Ogliarola del Bradano、Maiatica、Cima di Melfi、Sammartinenga、Faresanaなど、他の品種の最大20%を使用してPGI OlioLucanoを生産する必要があります。 ロゴは様式化されたアンフォラを表しています この地域の主要な川を表し、ルカニアに広まっている世俗的なオリーブの木のねじれた幹を思い起こさせるXNUMX本の斜めの曲線があります。





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