メキシコのタマウリパス州、初のオリーブオイル加工施設の建設を計画

ダニエル・ウィリアムズ
（ 『オリーブ・オイル・タイムズ』寄稿者 ）｜バルセロナ発

メキシコ北東部のタマウリパス州に位置するトゥーラ町が、新たなオリーブオイル加工工場の建設地として選定された。このプロジェクトを主導する企業「アセイテス・トゥーラ」は、メキシコ中央政府の財政支援を受け、6年前に約700ヘクタール（1730エーカー）のオリーブ畑の植樹を開始した。  専門家との様々な協議を経て、気候条件が良好であることからトゥーラ町が選定された。

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メキシコ農村
開発省のビクトル・デ・レオン・オルティ長官は、「現在の予測では、1ヘクタールあたり平均10トンのオリーブが収穫されると見込まれており、これらは1日あたり120トンのオリーブを受け入れ加工できる能力を持つ新工場で継続的にオリーブオイルに加工されることになる」と述べた。[1]

デ・レオン・オルティ氏は、州政府および連邦政府からの資金援助により、半乾燥地帯であるタマウリパス州がまもなく同州で最も生産性の高い地域の一つになると予測している。このオリーブオイル加工プラントの建設費は、政府と投資家合わせて約4,500万ペソ（360万ドル）と見積もられているが、近年アメリカにおけるオリーブオイルの需要が大幅に増加していることから、専門家はこの投資が妥当であると見ている。 トゥーラ工場は米国に近接しているため、世界的な価格高騰の中でオリーブオイルを渇望し、高値で購入する米国の消費者
へのアクセスが容易である。

デ・レオン・オルティ氏

デ・レオン・オルティ氏は、メキシコ政府がすでに米国の複数の流通業者と重要な関係を築いているため、この新しい加工工場から生産されるオリーブオイルの相当な割合が隣国である米国へ輸出されると説明した。残りのオリーブオイルは、その後メキシコ国内市場に流通されることになる。

メキシコ当局は、この加工工場の建設は、より大規模な長期プロジェクトにおける単なる第一歩に過ぎないと説明した。現在、メキシコのオリーブ農家は、加工工場や土地所有企業との特定の賃貸契約や契約に縛られているが、デ・レオン・オルティ氏は、近い将来、オリーブ農園がこれらの農家に引き継がれる時が来ると見込んでいる。その時点で、農家は自由に、そして直接、様々な生産者にオリーブを販売できるようになると彼は予測している。

このプロジェクトでは、約1,400ヘクタール（3,460エーカー）のオリーブ農園が開発中である。政府の長期計画では、近い将来にその
面積を約2,000ヘクタールまで拡大することを目指している。

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[1] 「タマウリパス州はメキシコのオリーブ畑となるか」