` クロアチア、ボドニャンでの第11回「新しいオリーブオイルの日」-オリーブオイルタイムズ

11th「新しいオリーブオイルの日」、クロアチアのヴォドニャンで

11月9、2015
イザベル・プーチンヤ

Recent News

XNUMX月中旬からXNUMX月中旬までの期間は、クロアチアの主要なオリーブオイル生産地域であるイストリア半島でオリーブの収穫が始まる時期です。

これはまた、 毎年恒例の祭り 新しいオリーブオイルの季節を祝うことは、イストリア半島の南部にあるVodnjanで開催されます。 今年のお祭りは11回th の版 ​,war13年15月2015日からXNUMX日まで開催される「新しいオリーブオイルの日」(Dani mladog maslinovog ulja)。

オリーブオイルはローマ時代からイストリア半島で生産されてきましたが、この地域の豊かな赤い土壌で育つオリーブの木の数がこの時期に20倍になり、大きく発展したのは過去XNUMX年のことです。

近年、イストリア産のエクストラバージンオリーブオイルは、その高品質と独特のフルーティさで国際的に注目を集め、国際的に認知されています。 2015年ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション(NYIOOC)で、XNUMX人のエキストラバージン イストリアのオリーブオイル 家の賞を取りました。

ボドニャン市はイストリア半島のオリーブオイルの中心地になり、多くの質の高い地元の生産者や製油所がこことその周辺地域にあります。 この街は、半島全体からオリーブオイルの生産者が集まるこのフェスティバルの毎年恒例の開催地でもあるようです。

品質が重要です。
お近くの世界最高のオリーブオイルを見つけてください。

このXNUMX日間のイベントの今年のエディションでは、訪問者は無料のオリーブオイルの試飲に参加したり、地域全体の生産者に会ったり、オリーブオイルの生産に関連するトピックに関する講演に参加したりできます。 過去XNUMX回のエディションと同様に、地元の有名シェフでショコラティエのロバートペリッチがオリーブオイルで調理する方法のデモンストレーションを行います。 

訪問者はオリーブオイルを使ったベーキングに関するワークショップにも参加できます。一連の教育プログラムでは、イストリア半島でのオリーブ生産に関する新しい進展や、オリーブオイルの保管方法、その健康上の利点、使用法に関する実践的なアドバイスを共有します。 子供向けの特別なイベントやワークショップ、ミニツーリストトレインによる市内ツアー、毎晩のコンサートは、すべての年齢層向けのさまざまなイベントプログラムを締めくくります。



関連ニュース

フィードバック/提案