`チリのTerraMaterがゴールドを獲得- Olive Oil Times

チリのTerraMaterが金を獲得

3月7、2012
チャーリー・ヒギンズ

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チリのプレミアムワインとオリーブオイルの生産者であるTerraMaterは、イタリア北部の都市ヴェローナで毎年開催されるSOL国際品質エクストラバージンオリーブオイル展の一部である今年のソルドーロコンペティションで最優秀賞を受賞しました。

デリケートなフルーツのカテゴリーで優勝したオイルは、ペトラリアで、チリ原産のラチーモから抽出されたテラマーターのエキストラバージンオイルです。 ペトラリアの製造に使用されるオリーブは、1948年から1950年にかけて、エキストラバージンオリーブオイル専用のチリ最古の農園に植えられたオリーブ畑で栽培されています。

ペトラリアは他のどのチリのオリーブオイルよりも多くの国際的な賞を受賞しており、最近、ガイドFlos Oleiの2012年版で言及され、最大97点から100ポイントを獲得しました。同社は毎年約10,000リットルのペトラリアをブラジル、日本、シンガポール、ベルギー、米国。

企業としても国としても、この賞を受賞できたことを非常に誇りに思います」と、TerraMaterのゼネラルマネージャーであるAlfredoSchiappacasseは述べています。

今年の競争には200を超えるエクストラバージンオイルが参加しました。 デリケートフルーツのカテゴリーにある銀メダルと銅メダルは、イタリアの生産者、オリエーナのヴィンチェンツァムルギアとライアーノのファンタジアに贈られました。 チリのプロデューサーであるマリアイザベル、フアケンソシエダ、ソーホーソシエダ、オリボスルタデルソルは、名誉ある言及を受けました。

チリの石油がこの種の最も重要な国際賞を-度目に受賞したという事実は運の問題ではありません。 それは、私たちが正しいことをしていて、業界で最高のものと競争することができると言っています。 他のチリのオリーブオイルがコンテストで認められたのも素晴らしいことです」とSchiappacasse氏は付け加えました。



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