イタリアでは、すべての食品のフェスティバル（オリーブオイルを含む）

イタリアとして知られている喜びの美食の集合体を越えて、食べ物は神聖なものの中で最も神聖であり、として知られているイベントで祝われています サグレ、 文字通りに翻訳します ​,war「秘跡」。 これらの食べ物の秘跡は、希少な教会の出来事ではなく、カントリーフェアに似た豪華な町のお祝いです。そこでは、ウナギのマリネ、イノシシのロースト、トリュフなどの地元の料理が揚げパンや綿菓子に取って代わります。

ほとんどのサーグラは特定の地元の食品を中心に展開し、その食材が収穫されたとき、またはその季節のピーク時に祝われます。 食材は、コミュニティのおいしい恵みを楽しむために、複数の凱旋門料理で使用されます。 これらのイベントは、田舎の町が故郷の興奮のピークにあるのを見る絶好の機会を提供します。 一般的に、カーニバルタイプのゲーム、元気いっぱいの昔ながらのバンド、そして町の人口のかなりの部分が一時的なダンスフロアや広場の周りをぐるぐる回っているのを見つけることを期待できます。

もちろん、見逃せないのは食べ物です。これは通常、地元のワインの素敵なデカンタと一緒にカジュアルなプラスチックプレートに山盛りで提供されます。 定期的なレストランの洗練に欠けている経験は、提供される料理の信憑性と、小さな町のイタリアの生活のあふれんばかりの相性を見る機会を補う以上のものです。

ラツィオでは、サビーナの有名なオリーブが今年の最初のオイルに押し込まれています。このイベントでは、それを祝うためにサグラが登場します。 中世の町ネロラは、エクストラバージンオリーブオイルの品質と、毎年-月に新しい収穫を告げる陽気な-日祭日で有名です。 高い山の棚に位置するこの町は、印象的なカストラネロラエを中心としており、印象的な-世紀がその頂上にあります。 カストレッロ・オルシーニ。 ここでオリーブを栽培し、オリーブオイルを作る伝統は、これらの由緒ある驚異の前からローマ時代にまでさかのぼります。

サグラのメニューは、オリーブペーストのブルスケッタ、生オリーブオイルのパスタとファジョーリ、EVOOをふんだんに使ったカルネアラブレースなど、地元料理を爽快にするフレッシュな味わいでいっぱいです。 搾りたてのオイルはピークに達しており、この知識のあるコミュニティによって完璧に使用されています。このコミュニティは、あなたが食事をしたり踊ったりするのが好きな限り、あなたをお祝いに迎えてくれます。