` 健康的な脂肪と脳に良い地中海式食事- Olive Oil Times

健康な脂肪と脳に良い地中海式ダイエット

2月14、2012
エレナ・パラバンテス

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あなたの脳はあなたにもっとオリーブオイルを食べるように言っています。

地中海の食事が心臓を保護し、癌のリスクを減らし、さらには糖尿病を抑制することができることを多くの研究が示していますが、今ではそれは脳の健康も保護できるようです。

の最新号で発表された新しい研究によると 神経学のアーカイブ、地中海式の食事は、脳の小さな血管の損傷を減らすことができます。

研究者は、地中海スタイルの食事療法が白質過大容量(WMHV)の負担の軽減に関連していると報告しています。 核磁気共鳴画像法(MRI)で見える白質高信号(WMH)は、慢性の小血管損傷のマーカーであり、脳卒中や認知症のリスクの増加を予測できます。

マイアミ大学医学部のハンナガーデナー、Sc.D。、および同僚は、ノーザンマンハッタン研究(NOMAS)の966人の参加者からのデータを評価しました。 彼らは、前年の食事と地中海式食事へのコンプライアンスを評価するためのアンケートを受け取りました。 彼らは、WMHVを測定するために脳MRIを受けました。

地中海式食事療法をより厳密に行った参加者は、WMHVの負担が低く、これは身体活動、喫煙、血中脂質レベル、高血圧、糖尿病、心臓病の病歴およびBMIを含む社会人口統計学的および血管リスク要因とは無関係でした。

研究者らは、これらの結果は、飽和脂肪に対する一価不飽和脂肪の消費の好ましい比率によって駆動される可能性があると報告しました。 言い換えると、オリーブ油に含まれる脂肪の一種である一価不飽和脂肪の摂取量が多いほど、小さな血管の損傷を防ぐ要因のように見えます。 しかし、著者らは、分析の結果から、個々の成分ではなく、全体的な食事パターンがより重要である可能性があることを示唆していると付け加えました。

  • 神経学のアーカイブ

  • [source link =“ http://www.columbianomas.org/study.html”>

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