カリフォルニア州の農家たちは、新設されたオリーブオイル委員会について依然として詳しく知らない

2013年9月、カリフォルニア州上院法案250号が成立し、カリフォルニア州オリーブオイル委員会（OOCC）が設立されました。それ以来、カリフォルニア州食品農業局（CDFA）は、州内の季節生産量が5,000ガロンを超えるすべてのオリーブオイル生産者を対象に、オリーブオイルの表示および品質に関する新たな基準を 制定しました。

「昨年OOCCによって制定された等級および表示基準を理解している人はごくわずかだ」― OOCC理事会会長、ジェフ・コロンビニ

しかし、カリフォルニア州の拡大を続けるオリーブ産業に影響を与えるこうした急速な変化にもかかわらず、多くの生産者は同委員会の存在を知らないか、その役割や事業への影響について確信が持てずにいます。
参照：カリフォルニア州のオリーブオイル等級
および表示基準 OOCCとその使命について広く周知するため、同委員会はウェブサイト を開設し、1月にサクラメントにあるカリフォルニア農場局連盟（California Farm Bureau Federation）の事務所でシンポジウムを開催する予定です。

「調査によると、消費者はオリーブオイルやその種類について混乱していることが分かっています」と、OOCC理事会のジェフ・コロンビニ会長は説明した。「OOCCは、消費者に優れた製品を提供しようと努め、カリフォルニア産オリーブオイルの明確で簡潔かつ正確な表示を推進したいと願う、カリフォルニアのオリーブオイル生産者たちによって設立され、資金提供を受けています。

「私たちの目標は、オリーブオイルの健康面や風味に関して、消費者がより情報に基づいた購入判断ができるよう支援することです。しかしその前に、まず業界自身がOOCCの活動内容を理解していることを確認する必要があります。」

OOCCが行っている活動の一つに、オリーブオイルの検査があります。OOCCの基準の対象となる生産者は、自社製品の強制的なサンプリングと検査に参加しなければなりません。サンプルはCDFA（カリフォルニア州食品農業局）の担当者が採取し、政府プログラムの一環としてオーストラリアの検査機関に送られます。

等級が決定された後、生産者はカリフォルニア州の新しい表示規則に従う必要があります。

「昨年OOCCが定めた等級や表示基準を理解している生産者はごくわずかです」とコロンビーニ氏は付け加えた。「そして、委員会が実施している調査についても知っておく必要があります。」