`メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ|

メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ

このさわやかなメロン料理は、暑い日にぴったりのサイドサラダやおやつです。 カンタロープメロン、ハニーデュー、スイカにハチミツとバーゲンエクストラオリーブオイルをまぶします。 フェタチーズ、ピスタチオ、ミントをたっぷりと振りかけた後、小雨が降り、フレーク状の海の塩が仕上げられます。
メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ
8月16、2021
パターソン・ワトキンス

メロンとマイルドからミディアムの強度のエクストラバージンオリーブオイルは非常によくペアになっています。 甘くて香りのよいメロンは、緑豊かなコショウの油と美しく調和し、お互いのバランスを取りながら、楽しい小さな味覚の遊びを作り出します。 ピスタチオ、ミント、フェタチーズは、さもなければ控えめなフルーツサラダに素晴らしい風味と高揚感を加えます。

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メロン、ピスタチオ、オリーブオイルのサラダ

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コー​​ス: サラダ料理: 地中海難易度: 簡単に
サービング

4

サービング
準備時間

15

数分


このサラダに使用する熟したメロンを必ず見つけてください。 マスクメロン、ハニーデュー、またはスイカの甘さに応じて、このレシピで使用される蜂蜜の量を調整することをお勧めします。 完全菜食主義者の代わりに、アガベの代わりに蜂蜜を、お気に入りのもろいビーガンチーズの品種の代わりにフェタチーズを使用してください。 

成分

  • 1 マスクメロン、皮をむき、種をまき、立方体に切る

  • 1 ハニーデューメロン、皮をむき、種をまき、立方体に切る

  • 1 / 2 スイカ、皮をむいて立方体に切る

  • 1 / 4 カップ 蜂蜜

  • 1 / 4 カップ マイルドからミディアムインテンシティのエクストラバージンオリーブオイル

  • 1 / 4 カップ featチーズクランブル

  • 1 / 4 カップ 刻んだピスタチオ

  • 2 大さじ フレッシュミント、みじん切り

  • 1 ピンチ フレーク状の海塩

方向

  • カンタロープメロン、ハニーデュー、スイカを大きな大皿に置くか、個々のプレートに分けます。 はちみつとオリーブオイルでメロンを振りかけます。 次に、フェタチーズ、ピスタチオ、ミント、塩を振りかけてからお召し上がりください。 

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