`オリーブオイルマヨネーズ- Olive Oil Times

オリーブオイルマヨネーズ

新鮮な食材とバーゲンエクストラオリーブオイルを使用した、すばやく簡単な自家製マヨネーズレシピ。
オリーブオイルマヨネーズ
オリーブオイルマヨネーズ
9月3、2020
パターソン・ワトキンス

自分でマヨネーズを作るのは簡単で、食材の品質をより細かく制御できます。 すべてがフードプロセッサにまとめられます(最小限のクリーンアップ、万歳!)。 

オリーブオイルマヨネーズオリーブオイルタイムオリーブオイルマヨネーズ

オリーブオイルマヨネーズ

4 from 19
コー​​ス: 調味料難易度: 初級
作る

2

カップ
準備時間

15

数分

このレシピでは、お気に入りのエキストラバージンオリーブオイルを-杯必要です。 高品質のエキストラバージンオリーブオイル 繊細 〜へ 中強度 うまくいくだろう。 自家製マヨネーズは最長2週間冷蔵保存してください。 

成分

  • 1 卵黄

  • 1 ティースプーン レモン汁

  • 1 ティースプーン 白ワイン酢

  • 1 ティースプーン ディジョンマスタード

  • 1 / 4 ティースプーン

  • 1 ピンチ ひびの入った黒コショウ

  • 1 カップ 繊細から中強度のエクストラバージンオリーブオイル

方向

  • 卵黄、レモンジュース、酢、マスタード、塩、こしょうをフードプロセッサーに入れます。 混ぜ合わせるまで(約30秒間)ブレンドします。 
  • フードプロセッサーが作動している状態で、オリーブオイルを非常に細い(そして動きの遅い)流れで混合物に注ぎます。 が厚くなるまでブレンドを続けます。
  • マヨネーズが厚すぎる場合は、少量の水を加えて薄くします。

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エキストラバージンオリーブオイルで美味しい食事を作りましょう。


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