シャクシューカは、スパイシーなトマトと赤唐辛子のソースに、ポーチドエッグをトッピングした伝統的な地中海料理です。 クミンとニンニクの心地よいヒントがあり、柔らかく繊細な卵と美味しく調和します。 エシャロットを炒め、ソースの強さを増すときは、この料理に高品質のオリーブオイルを使用することをお勧めします。
このシンプルでありながらヘルシーな食事は、朝食、ランチ、ディナーに楽しめます。 コリアンダーの鮮度は、最後に食事全体を明るくし、ソースのすべての豊かさを前面に押し出します。 必要に応じて、シャクシューカの上に丈夫なエクストラバージンオリーブオイルを滴下して仕上げます。
4
サービング5
数分20
数分このシャクシュカは、スパイシーな赤唐辛子とトマトベースのソースを完璧に煮込んだもので構成され、枕の卵をソースに入れてポーチし、新鮮なコリアンダーを添えています。
1/8カップミディアムエキストラバージンオリーブオイル
1みじん切りしたエシャロット
1/2赤ピーマン、みじん切り
1ニンニク、みじん切り
1ティースプーンクミン
1ティースプーンスモークパプリカ
1/2ティースプーンカイエンペッパー
1できるインポートしたイタリア産トマト全体をソースで
1ティースプーン塩
1ティースプーンブラックペッパー
4卵
切りたてのコリアンダー、付け合わせ用
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