Evo3はアフリカの植林プロジェクトをサポートしています

Stratis Camatsosは、潮に逆らって泳ぐことを恐れません。 ミシシッピ州でギリシャ人の両親に生まれ、彼は語った Olive Oil Times 2013歳のときに家族と一緒にギリシャに移り、教育を修了するためにイギリスとアメリカに向かい、アメリカとヨーロッパで弁護士として働いた後、経済の真っin中に-年に再びギリシャに戻った危機。

彼は打ち上げに戻った evo3、受賞歴のあるエキストラバージンを生産および輸出します 有機オリーブオイル （3つのO）。 Camatsosは、父親のGeorgeとともに、小さな家族経営の企業をアフリカの森林再生プロジェクトを支援するユニークな社会的企業に変え、レスボス島の女性協同組合と協力して珍しいスイートオリーブジャムを製造し、拡張現実を手頃な価格のマーケティングに使用することを計画しています。 。

カマトソスは、幼少時代のレスボス島の夏を懐かしく思い出します。彼は祖父のオリーブ畑を歩き回り、父親と一緒にオリーブミルを訪れ、新鮮なオリーブオイルの匂いに耳を傾け、観察しました。 彼の父親は、レスボス島に戻った後、家族の10,000本の放置されていたオリーブの木を復活させ、彼の新たな努力を支援するために有機農業のためのEU補助金に回った。

その後、ストラティス・カマトソスと彼のハンガリー人の妻、現在アテネの国連環境プログラムで働いている環境法の専門家であるジョルジー・ガーバンは、オリーブオイルの販売から得た収益の一部を環境保護プロジェクトを支援するというアイデアに思いつきました。 カマトスは説明した、 ​,war「私は環境にとても情熱を持っており、何かを返したいと思っていました。 少なくとも、あなたが見つけたとおりに世界を離れてください。それは、すべての人の目標であるべきです。 それが私がやろうとしていることです。」 その結果、販売されたevo3オリーブオイルまたはジャムのボトルごとに、森林破壊された地域に木が植えられます。

Camatsosは植林をサポートすることを選択しました ​,war「多くの焼けた地域では植林が必要でしたが、コストが高くて手間がかかりました。ギリシャで協力するNGOを見つけようとしました。 彼はevo3を始めたばかりだったので、ギリシャの植林プロジェクトに必要なNGOほど貢献できませんでした。 しかし、米国では、彼は見つけました エデンの植林、エチオピアとマダガスカルですでにプロジェクトが進行中の老舗NGO。 彼らは彼らが得ることができるどんな資金も受け入れて喜んでいました、そしてカマトソスは彼らのプロジェクトが植樹を超えて地域経済をサポートするために生態系の再成長に拍車をかけたことを知って喜んでいました：地元の労働者は木を植えて世話をするために雇われそして訓練されました彼らにとっては、貧しい村にお金を注入し、土壌の質を改善して、作物を栽培して使用および販売できるようにしました。 新しい収入は、新しい村の学校だけでなく、児童労働と人身売買の減少につながりました。 これはCamatsosが探していたものです： ​,war「ソーシャルエンタープライズをカプセル化します」と彼は言い、人々と環境の両方に還元しています。

ギリシャに戻って、カマトソスと彼の妻は、甘いオリーブジャムのための彼ら自身の新しいレシピを実験しました。 彼らはレスボス島のパラキラ村にある小さな女性協同組合に目を向けました。そこで女性たちはレシピを微調整し、さらに良い結果を得るために黒のオリーブを有機グリーンオリーブに置き換えました。 カマトソスは協同組合と協力すると述べた ​,war「[製品の]サイクルをさらにローカルで持続可能なものにします。」 人工添加物や防腐剤を含まないジャムは、細かく刻んだオリーブの食感があり、オレンジの皮、クローブ、レモンジュース、ブラウンシュガーの混合物で味がほとんど識別できません。トーストに良い。

Evo3 は、年間 90 ～ - トンの有機エキストラバージン オリーブオイルの -% をヨーロッパと北米に輸出しています。 カマツォス社は、ギリシャで銀行が３週間休業していた間、新規注文がまったくなかったことと、新規顧客との交渉が行き詰まったことに悩んでいた。 ベルギーに住んでいたときに開設したベルギーの銀行口座のおかげで事業は継続でき、ギリシャとその債権者が最新の融資契約に署名すると注文が再開された。 しかしカマツォス氏は、ギリシャ政府がオリーブオイル産業、特に中小企業に対する支援を欠いていると批判している。 高い税金と過剰な官僚主義がここでのビジネスを困難にしていると彼は語った。 同氏は、ギリシャのオリーブオイル生産者は統一する必要があり、政府は品質認証を支援する必要があり、消費者がそれに値する高い価格を支払うのに十分な価値を学ぶ高品質のエキストラバージンオリーブオイルの生産に注力すべきだと主張する。

Camatsosは、マーケティング会社を雇う余裕はないが、消費者に製品を評価するよう説得する必要がある小規模なオリーブオイル企業向けの革新的なアイデアを持っています。拡張現実、アプリ、サービスを使用できます。 ​,war「より強化された没入型のユーザーエクスペリエンスを通じて、小規模なプロデューサーに足がかりを提供します。」 アプリは、特定のポイントに向けられたタブレットまたはスマートフォンがユーザーを拡張現実体験に導くことができるように設計することができます。 ​,war「製品についての話をしてください。 ストーリーは、簡単なビデオや、たとえばオリーブの木立の360度のパノラマビューをユーザーに提供するより複雑なもの、またはユーザーが電話を回転させたときに探索できるアフリカの村を通じて伝えることができます。 これはギリシャでは一度も行われたことがありませんが、彼の知る限り、カマトソスは、特にミレニアル世代をターゲットにする場合、これがマーケティングの未来であると示唆しました。 と彼は信じている ​,war「消費者が店内で商品を体験できるほど、生産者と消費者のつながりは強くなります。

そして、それだけではありません。 透明性、信頼、環境保護、高品質に焦点を当て、Camatsosはevo3を拡大して季節労働者をより多く雇用し、より多くの場所に輸出し、地中海風味のサラダドレッシングを生産し、ギリシャでのより多くのグリーンプロジェクト（おそらく山での再植林プロジェクト）をサポートする予定ですアテネ周辺、またはアテニスタのNGOと協力して、緑豊かにすることで貧困地域を明るくします）。

同社は2013年に設立されたばかりですが、evo3は、アテネで開催されたElaiotechniaオリーブオイルコンペティションでのブランディングですでにブロンズ賞を受賞しています。 銀賞 2014年のニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションに加えて、世界食用油AVPAパリコンテストのディプロムプロデュースグルメアワードと、今年の英国のグルメコンペティションのグレートテイストアワードに参加しました。 彼らのウェブサイトによると、 ​,war「生命の輪は木で始まり、木で終わります。 私たちの目標は、油を土壌に取り入れることです/あなたのためにオーガニック、すべての人類の利益のために（r）進化します。」

• εvo3エキストラバージン 有機オリーブオイル ウェブサイト