` 「ExtraVirginity」の書評にはたくさんのクイップがありますが、要点を見逃しています- Olive Oil Times

「エクストラバージニティ」書評にはたくさんのクイズがありますが、要点を見逃しています

12月13、2011
Curtis Cord

Recent News

A トム・ミューラーの本のレビュー by ニューヨーク·タイムズ紙 作家のドワイト・ガーナーは、ミューラーのプロフィールのXNUMX人の似顔絵を作成することから始めます。 ​,warオリーブオイルの専門家が疑わしい主張で覆われたボトルを持ち上げる面白い瞬間があります: ​,war'100%イタリア人」 ​,war'冷間プレス」 ​,war'エキストラバージン。' 」

ガーナーは続ける: ​,war男は首を横に振って、おそらくドン・リックルズの声で、 ​,war'エキストラバージン? このオイルは処女と何の関係がありますか? これは売春婦です。」 」

その男、フラビオ・ザラメラは、末期のミラネーゼのビジネスマンであり、オリーブオイルの専門家であり、この本で紹介されている中でも、オリーブオイル業界の腐敗行為に光を当てるために働いています。

アメリカの賢明なコメディアンであるドン・リックルズへの飛躍は遠いものですが、それは 書評 食品詐欺の深刻な問題を検討するよりも、自分自身で一連のワンライナーをつなぎ合わせることに関心があるように見えるガーナーによる。

ガーナーが彼の刺し傷を見つけるために行く長さは、著者の家のダストフラップの説明の批判的な評価を含めて、驚くべきものです。 ミューラーは確かに、ジェノヴァ郊外のリグーリアの田園地帯にあるオリーブの木立に囲まれた中世の石造りの農家に住んでいます(ニュージャージー州フレンチタウンにあるXNUMX世紀の植民地時代の近代ではありません)。 しかし、ガーナーはジャケットの詳細を呼び出します ​,warコリント革に相当する散文。」

数分ですか?
今週のクロスワードをお試しください。

この非常に興味深い本から、GarnerはここでXNUMXつの単語、XNUMXつの単語を摘み取り、別のヒントを作成します。 ​,warここの一人の男は ​,war'彼の声に不思議のヒント。」 別の ​,war'笑い、甲高い、そして陽気に。」 女性は持っています ​,war'あなたの魂をまっすぐ見ているように見えるアーモンド型の目。 この同じ女性は ​,war'彼女の目のきらめき。」

ガーナースナップ、 ​,warまるでエルフについて読んでいるかのようです。」

不器用な書評のためにいくつかの抜粋を引き出す代わりに、ミューラーが世界中を訪れた興味をそそる人々の豊かな肖像画の文脈でそれらの言葉を読んだので、私はそのように感じたことはありませんでした。

ガーナーが本当に危機に瀕していることに気付いたとき、それは皮肉の魅力的な口調である。 ​,warミューラー氏がエクストラバージンオリーブオイルをもたらすというニュース—レイチェルレイが好むようにEVOO —は憂慮すべきです」とガーナーは書いています(何らかの理由で、ギフトバスケットを販売しているが提供していないあいまいなウェブストアへのハイパーリンクを含むその所有者の身元またはそれが運営されている場所への手がかり-熟成されたオリーブオイルの匿名性とは異なります)。 そしてもちろん、ガーナーはあなたが本当に何かを言いたいかどうかを知っています 憂慮すべき、レイチェルレイと文を共有させないでください。

次に、これがあります: ​,war食品医薬品局は、この偽和を優先度が低いと考えています。 グロディオリーブオイルは誰も殺していません。 ここでは、第一世界の問題について話します。 買い手責任負担。" これらの感情のそれぞれをFDAに帰するのに役立つコロンまたはコンマがないことに注意してください。 ガーナーは都合よくコロンを省略したので、軽視がどこから来ているのかわかりません—FDAまたはガーナー自身。

だけど 買い手責任負担 800年にマドリッドでオリーブオイルの偽和により死亡した20,000人と1981万人が入院したのを助けませんでした(そしてそれ以来あまり変わっていません)。 オリーブオイル詐欺は深刻な世界的な健康問題であり、その継続的な慣行は、世界中のオリーブオイル生産地域の経済的および文化的安定を危険にさらしています。トム・ミュラーのおかげで、今や最前線に立っている危険があります。

ガーナーは、何千年もの歴史、文化、腐敗、そして世界で最も健康的な食品のXNUMXつを生産する生産者の献身を捨てて、最後に最善を尽くします。 ​,warオリーブオイルのフラスコがあるところでは、酢を見つけることも祈っています。」 正しい。 まさに私の感情、ガーナーさん。

ミューラーが明らかにした重要なトピックを真剣に検討するのではなく、明らかに面白いように構成されたガーナーのレビューが、人々がこの重要な本を読むのを妨げたとしたら、それは残念です。

書評:ドワイト・ガーナーによるオリーブオイルの栽培者、化学者、料理人、詐欺師

関連ニュース

フィードバック/提案