Taiwan alega que óleo de bagaço de azeitona italiano contém corante verde
A Olitalia é a mais recente exportadora a ter seu azeite de bagaço de azeitona rejeitado por Taiwan por supostamente conter clorofila de cobre.
A Olitalia é a mais recente exportadora a ter seu óleo de bagaço de azeitona rejeitado por Taiwan por supostamente conter o corante verde clorofila de cobre.
Em meio a preocupações internacionais sobre a precisão de seus testes, a Administração de Alimentos e Medicamentos de Taiwan (TFDA) anunciou que um carregamento de quase 17 toneladas do fornecedor italiano deve ser destruído ou devolvido, pois o composto foi detectado nele.
A Olitalia, que afirma ser a marca de azeite “mais distribuída no mundo”, é a principal fornecedora de azeite de bagaço de azeitona da ilha.
A Vidoria, outra fornecedora espanhola, tem 8 toneladas métricas de óleo de bagaço de azeitona retidas em um porto de Taiwan após também terem dado positivo nos testes.
Entende-se que Taiwan está coletando amostras de todas essas remessas na esteira de um escândalo mais amplo envolvendo óleos comestíveis no país, que resultou em multas para várias empresas e, em 16 de dezembro, levou o diretor de uma importante empresa taiwanesa de óleos de cozinha — acusado de adulterar azeite de oliva com óleo de semente de algodão, mais barato, e clorofilina de cobre — condenado a 16 anos de prisão por fraude e rotulagem incorreta.
Especialista afirma que o composto pode ocorrer naturalmente no azeite de bagaço de azeitona e no óleo de semente de uva
A clorofilina de cobre sintética é permitida em certos alimentos, mas não em óleos vegetais. Adicioná-la a óleos mais baratos — prática conhecida como “greening up” — é um truque às vezes usado para tentar fazê-los passar por azeite de oliva, especialmente azeite de oliva extravirgem.
Mas, conforme noticiado na semana passada pelo Olive Oil Times, o especialista em azeite Wenceslao Moreda, do Instituto de Gorduras e Óleos de Sevilha, na Espanha, está entre aqueles que afirmam que, de acordo com os métodos de teste existentes, um resultado positivo para o composto no caso do azeite de bagaço de azeitona ou do óleo de semente de uva “pode corresponder àquele formado naturalmente… e não à adição do corante…”
Entende-se que um relatório de Moreda sobre o assunto foi enviado a Taiwan pelas autoridades espanholas.
Exportadores italianos pedem intervenção em Taiwan
E em uma carta enviada no mês passado ao Instituto Italiano de Comércio Exterior (ICE) em Taipé, a ASSITOL, a Associação da Indústria Oleícola Italiana, que representa os envasadores de azeite e óleos de sementes, afirmou que seus testes mostraram que “uma presença mínima de clorofila de cobre” pode ser “gerada naturalmente” e em níveis muito inferiores ao que seria necessário para colorir um óleo.
A ASSITOL solicitou ao instituto que entrasse em contato com a TFDA para buscar a suspensão de quaisquer medidas contra a importação e distribuição de azeites italianos em Taiwan.
A TFDA e a Olitalia ainda não responderam aos pedidos de comentário.
Outro membro do setor, que pediu para não ser identificado, disse que achava que Taiwan estava usando fornecedores estrangeiros como bodes expiatórios para encobrir irregularidades em seu mercado doméstico de óleos comestíveis.