` Azeite nem sempre local nos mercados da Provença - Olive Oil Times

Azeite não sempre local em mercados de Provence

Setembro 12, 2012
Alice Alech

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O mercado externo, ou mercado em Provence, é famosa por suas cores e sons, e reflete os fortes laços dos franceses com o produtor. Moradores e turistas buscam os produtos regionais e locais mais frescos; a melhor fruta, charcutaria e azeite de oliva extra virgem.

Recentemente, no entanto, tem havido um excesso de azeites de baixa qualidade à venda, e os produtores provençais, renomados por seus excelentes azeites virgem extra, estão preocupados com o fato de o público em geral estar sendo enganado.

O jornal regional Var-Matin relataram que o azeite de oliva de baixa qualidade está sendo facilmente passado por azeite da Provença nesses mercados. Exibido com uma variedade de produtos alimentícios atraentes da região, os consumidores, em busca de uma pechincha e deslumbrados por garrafas bonitas, sugerindo que contêm azeite de oliva da Provença, estão sendo atraídos para a compra de azeites de qualidade inferior. Freqüentemente, os azeites nem mesmo são feitos na França

Alguns são importados, outros são azeites franceses de baixa qualidade acondicionados em recipientes decorativos que transmitem algo feito nas proximidades.

O azeite virgem extra da Provença custa cerca de 14 euros (18 USD) o litro.

Os produtores de azeite de Var, um departamento na região de Provença-Alpes-Côte d'Azur, dizem que é difícil ver azeites importados, muitas vezes em embalagens francesas típicas, vendendo como bolos quentes em seus próprios mercados locais.

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Olivier Roux, presidente do comitê encarregado de promover o azeite no Var e membro do L'association Française Interprofessionelle de L'Olive (Afidol) disse "Se as pessoas querem comprar azeite da Espanha, Itália ou Tunísia, é direito deles, mas devem saber o que estão comprando ”.

Na entrevista com Var Matin, ele acrescentou: "Os regulamentos relativos à rotulagem europeia não são claros. Por exemplo, porque não existe um regulamento específico que determine a altura das letras no rótulo UE (Origine Communauté Européene) obrigatório, esta informação é dificilmente visível nas garrafas. ”

Em um esforço para reprimir o azeite rotulado de forma fraudulenta, membros profissionais da Afidol estão passando um tempo neste verão visitando os vários mercados da Provença, informando o público sobre a procedência e a autenticidade do azeite francês.

A Afidol adicionou um novo logotipo aos seus rótulos este ano, o que deve ajudar os consumidores a identificar os diferentes sabores provençais. Gout à l'ancienne substitui Fruité Noir, gota subtil para um fruité mûr e gota intensa substitui Fruité Vert.



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