` Estudantes de negócios buscam uma melhor compreensão do azeite - Olive Oil Times

Alunos de negócios procuram uma melhor compreensão do azeite

Pode. 14, 2013
Denise Johnson

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Estudantes de MBA do Curry College em Nova York no mês passado (da esquerda): John Erickson, Olive Oil Times Publisher Curtis Cord, Donna Symolon, Erin Hooker-Thomas e Marco Dacaret

Estudantes de graduação do Curry College estão visitando a indústria de azeite de oliva da Califórnia esta semana para obter uma melhor compreensão das várias forças que moldam o negócio.

A coorte escolheu o azeite como tema de seu projeto principal e está preparando seu relatório para um dia 13 de agostoth apresentação em seu campus nos arredores de Boston.

No mês passado, o grupo participou do Concurso Internacional de Azeite de Nova York. "Lá, a consciência da coorte sobre o azeite atingiu o pico ”, disse um dos estudantes, Marco Dacaret. "O evento serviu de trampolim para aprender mais sobre o setor. Tivemos a oportunidade de aprender sobre o processo de avaliação de qualidade e adquirimos conhecimento com os diversos apresentadores do evento ”.

Dacaret disse que o objetivo do grupo é melhorar o entendimento dos consumidores sobre o azeite extra-virgem e, para esse fim, o grupo procura definir o escopo de seu projeto durante a Califórnia. "missão de descoberta de fatos ”, que inclui paradas no UC Davis Olive Center, California Olive Ranch, Veronica Foods, Agbiolab, The Olive Press, V. Sattui Winery e Yolo Press.

Olive Oil Times convidou o grupo Curry para compartilhar observações e uma discussão sobre a definição do escopo do projeto em tempo real, usando a ferramenta de discussão social Ramo.


Para entrar na conversa, envie uma mensagem direta via Twitter para @oliveoivoice

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