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Catamarca revela novo centro de pesquisa para Olive Oil Produção

3 de abril de 2011, 1:15 EDT
Tom Baker

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Um centro de pesquisa para melhorar os métodos tecnológicos e agrícolas de olive oil proA construção foi inaugurada na província argentina de Catamarca esta semana.

A instalação faz parte de um projeto liderado pelo Universidade Nacional de Catamarca (UNCA), com financiamento e direção provenientes do Fundo Comum para Commodities e do Canadá Berci Internacional grupo de especialistas em desenvolvimento agrícola. O programa impulsionará os produtores regionais, oferecendo-lhes capacitação nos mais modernos métodos de produção, engarrafamento e comercialização. Espera-se que a mudança empodere os pequenos e médios produtores da região, principalmente aqueles que não se beneficiaram com incentivos fiscais introduzidos pelo governo Kirchner nos últimos meses.

Estes são tempos difíceis para olive oil produtores de Catamarca que enfrentam desafios liderados pela queda mundial dos preços e acirrada concorrência, resultando em um número crescente de demissões e até estado de emergência no departamento de Pomán da província.

O novo projeto é um esforço concertado para ajudar os agricultores e produtores locais a fazer azeite de qualidade a preços mais competitivos. Este ponto foi reforçado pelo Ministro da Produção e Desenvolvimento de Catamarca, Juan José Bellón, que disse que a iniciativa ajudará a distinguir Catamarca como uma região capaz de produzir azeite da mais alta qualidade.

Em seguida, disse que o desenvolvimento do projeto estava sendo realizado em meio a uma crise que o setor enfrentava “... embora não existam medidas do governo nacional para reverter a situação”.

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O projeto aplicará conhecimentos de instituições, incluindo a Fundo Comum para os Produtos Básicos, uma organização que trabalha em estreita colaboração com os organismos internacionais de commodities (ICBs) para promover o desenvolvimento do setor de commodities nos países membros e a defesa de políticas. A Berci International oferecerá especialistas em projetos de desenvolvimento global, incluindo agrônomos, cientistas, economistas agrícolas e gerentes de projeto com conhecimento na criação de produtos de alta qualidade e na melhoria do acesso ao mercado.

Em uma recente palestra proferida na Universidade de Catamarca, o presidente da universidade e líder do projeto Favio Fama disse que o projeto vai beneficiar mais do que apenas os agricultores:

"Em primeiro lugar, os pequenos e médios produtores, que têm acesso a treinamento e assistência técnica no campo e na planta piloto com o objetivo de melhorar a qualidade de seus produtos. Em segundo lugar, a UNCA se beneficiará da aquisição de tecnologia, experiência e conhecimento de pesquisadores internacionais. E em terceiro lugar, os governos provinciais, uma vez que haverá um ponto focal para a produção de azeite de qualidade. ”

Diz-se que a abertura da nova instalação de treinamento e demonstração seja apenas a primeira fase do projeto em que a Universidade de Catamarca investiu US $ 1.5.



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