Catamarca inaugura novo centro de pesquisa para a produção de azeite
“Os produtores terão acesso a assistência técnica no campo e na planta piloto, com o objetivo de melhorar a qualidade de seus produtos.” – Flavio Fama, Universidade Nacional de Catamarca
Um centro de pesquisa destinado a aprimorar os métodos tecnológicos e agrícolas de produção de azeite de oliva foi inaugurado nesta semana na província argentina de Catamarca.
O centro faz parte de um projeto liderado pela Universidade Nacional de Catamarca (UNCA), com financiamento e orientação do Fundo Comum para Produtos Básicos e do grupo canadense de especialistas em desenvolvimento agrícola Berci International. O programa dará um impulso aos agricultores regionais, oferecendo-lhes treinamento nos métodos mais recentes de produção, engarrafamento e técnicas de comercialização. Espera-se que a iniciativa fortaleça os pequenos e médios produtores da região, especialmente aqueles que não se beneficiaram das isenções fiscais introduzidas pelo governo Kirchner nos últimos meses.
Estes são tempos difíceis para os produtores de azeite de Catamarca, que enfrentam desafios causados pela queda mundial dos preços e pela forte concorrência, resultando em um número crescente de demissões e até mesmo em um estado de emergência no departamento de Pomán
, na
província
O novo projeto é um esforço conjunto para ajudar os agricultores e produtores locais a produzir azeite de oliva de qualidade a preços mais competitivos. Este ponto foi reiterado pelo Ministro da Produção e Desenvolvimento de Catamarca, Juan José Bellón, que afirmou que a iniciativa ajudará a distinguir Catamarca como uma região capaz de produzir azeite de oliva da mais alta qualidade.
Ele acrescentou que o desenvolvimento do projeto está sendo realizado em meio a uma crise enfrentada pelo setor “… mesmo que não haja medidas do governo nacional para reverter a situação.”
O projeto contará com a expertise de instituições como o Fundo Comum para as Matérias-Primas, uma organização que trabalha em estreita colaboração com os Órgãos Internacionais de Matérias-Primas (ICBs) para promover o desenvolvimento do setor de matérias-primas nos países membros e a defesa de políticas. A Berci International disponibilizará especialistas em projetos de desenvolvimento global, incluindo agrônomos, cientistas, economistas agrícolas e gerentes de projeto com conhecimento na criação de produtos de alta qualidade e na melhoria do acesso ao mercado.
Em uma palestra recente na Universidade de Catamarca, o reitor da universidade e líder do projeto, Favio Fama, disse que o projeto beneficiará mais do que apenas os agricultores:
“Em primeiro lugar, os pequenos e médios produtores, que terão acesso a treinamento e assistência técnica no campo e na planta piloto com o objetivo de melhorar a qualidade de seus produtos. Em segundo lugar, a UNCA se beneficiará da aquisição de tecnologia, experiência e conhecimento de pesquisadores internacionais. E, em terceiro lugar, os governos provinciais, uma vez que haverá um ponto focal para a produção de azeite de oliva de qualidade.”
A inauguração das novas instalações de treinamento e demonstração é considerada apenas a primeira fase do projeto, no qual a Universidade de Catamarca teria investido US$ 1,5 milhão.