Agricultor de azeitona na Sicília

Um relatório dedicado a mafia involvement in Italian agriculturee, especialmente, o setor de azeite, pela revista da CBS News '60 Minutes' em janeiro 3, naturalmente levantou várias reações.

Tomando uma sugestão de recentes escândalos envolvendo azeite adulterado, o correspondente da CBS News, Bill Whitaker, suspeitou da ameaça do envolvimento da máfia em toda a indústria “Made in Italy”, com um volume de negócios anual estimado em US $ 16 bilhões. As palavras da âncora, “cópias mafiosas de azeite de oliva, vinho e queijo alimentaram uma explosão de crime alimentar na Itália”, tocaram o coração do setor alimentício italiano.
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O assunto delicado tem sido debatido por publicações especializadas com, de um lado, protestos e objeções, e do outro lado uma abordagem humilde, proativa e determinada, para melhorar o excelente trabalho de milhares de produtores honestos - mais do que fazendas 700,000 - trazer a qualidade do verdadeiro "Made in Italy" no mundo.

Qual é o sentido de ajudar a imprensa americana a usar os estereótipos negativos do nosso país?- Elia Fiorillo, CEQ (via OlioOfficina)

On OlioOfficina Magazine, uma carta polêmica do presidente do CEQ consortiumElia Fiorillo, dirigida ao ministro da Agricultura, Maurizio Martina, lamentou as consequências do segmento '60 Minutes'. “O azeite italiano, conscientemente direcionado, surge profundamente desacreditado”, disse Fiorillo, antes de perguntar ao ministro: “Qual é o sentido de ajudar a imprensa americana a usar os estereótipos negativos de nosso país?”

Como a produção interna não é de modo algum suficiente para o consumo interno e grande parte das exportações italianas é composta de misturas de diferentes origens, segundo Fiorillo a solução para salvar os interesses econômicos e sociais, “é salvaguardar ambos os produtos exportados” com rotulagem inequívoca, que remete a uma proposta anterior do CEQ de instituir um reconhecimento oficial para o “EVOO italiano de alta qualidade”.

Em uma acusação pontual dos motivos por trás da exposição “60 Minutes”, Fiorillo pediu uma “iniciativa urgente, oficial e autorizada pelas instituições deste país, capaz de desarmar tanto aqueles que legitimamente têm interesse em arrebatar nossas porções de mercado e aqueles que tentam mascarar suas ineficiências históricas com operações de mídia populistas ”.

Com um tom diferente, Alberto Grimelli escreveu no blog Teatro Naturaleque "Bill Whitaker fez um bom serviço".

“O que emerge da transmissão é que a Itália, apesar da agromafia, ainda está presente no sistema agroalimentar nacional, é um país com os anticorpos, tanto nos sistemas de controle como na sociedade civil, para combater esse flagelo.”

"Bill Whitaker certamente poderia ser muito mais difícil com a Itália", escreveu ele, "mas felizmente para nós ele obviamente ama a Itália e boa comida italiana." Ele ficou impressionado que Whitaker chamou o azeite de "comida de Deus" e disse que não foi coincidência que contou com o moinho de Nicola Clemenza, retratado como um herói da sociedade civil, tendo organizado um grupo de produtores sicilianos para lutar contra a máfia, apesar de ter sofrido graves intimidações.

A piada no ar de que o NAS era como o “FBI de alimentos” foi eficaz, pelo menos para mostrar a implementação de controles, e Grimelli lembrou os leitores que apenas alguns dias antes da “60 Minutes”, ministros da agricultura e justiça introduziram um projeto de lei com novas regras para combater a contratação ilegal que é uma tática notória do crime organizado.

Ele disse esperar que o programa seja visto “por membros dos Comitês de Agricultura e Justiça da Câmara dos Deputados, chamados a expressar seus pontos de vista sobre o projeto de decreto legislativo que descriminalizaria certas infrações relacionadas à rotulagem de azeites, o que pode ser indicação de ofensas mais graves ”.


Dando uma olhada nas redes sociais, caótica, mas reveladora dos sentimentos das pessoas, alguns grupos de usuários ligados à indústria do azeite exibiram desapontamento e protestos vibrantes contra as alegações que pareciam enlamear toda a produção italiana de azeite. Mas também houve pedidos para uma promoção mais eficiente de produtos de alta qualidade, o que nada tem a ver com a produção em massa que se depara com o caminho da agromafia.

Entre produtores, técnicos, especialistas e provadores, surgiu um sentimento semelhante e homogéneo: um desejo saudável e honesto de combater os problemas da contrafacção pela infiltração do crime organizado, que, alguém apontou, não é apenas uma questão italiana, reforçando os instrumentos legislativos, sensibilização dos consumidores e promoção de alimentos de qualidade.

Um produtor da Toscânia disse: “Uma solução pode ser fortalecer a distinção entre produtos comerciais - que, naturalmente, são geralmente mais expostos à ameaça de falsificação - e os azeites de alta qualidade, que - e esta deve ser a boa notícia - representam a grande parte da produção italiana. ”


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