Dizem que a nova receita é feita com “peito de frango real 100%” e cozida em uma mistura de azeite e azeite de canola.

A McDonald's Corporation começou a usar azeite de oliva na preparação de algumas de suas receitas.

Nos relatos da mídia sobre o lançamento amplamente divulgado do novo sanduíche de frango grelhado artesanal do McDonald's nos EUA, a nova receita é dita ser feita com “peito de frango 100% real” e cozida em uma mistura de azeite e azeite de canola.

A receita antiga foi preparada com margarina líquida que incluía uma longa lista de ingredientes, incluindo azeite de soja e hidrogenados, água, azeite de soja parcialmente hidrogenado, sal, lecitina de soja, mono e diglicéridos, benzoato de sódio e sorbato de potássio (conservantes). sabor artificial, ácido cítrico, vitamina A palmitato e beta-caroteno (cor).

A nova receita de frango grelhado é feita com ingredientes 12 em vez de 18 e não inclui sabores artificiais ou cores ou conservantes adicionados. Outra mudança significativa para a receita foi a remoção de fosfatos de sódio que foi usado para manter o frango úmido. Isso foi substituído por amido de legumes.

A nova receita de sanduíche de frango grelhado do McDonald's foi introduzida em resposta às demandas dos consumidores por ingredientes simples, disse a empresa. Ao remover ingredientes artificiais que os consumidores não estão familiarizados, a empresa está fazendo um esforço para simplificar suas receitas e responder às crescentes demandas por alimentos naturais.

As vendas nos pontos de venda do McDonald's nos EUA estão em declínio nos últimos dois anos, sugerindo que os consumidores americanos podem estar se afastando do fast food para opções mais saudáveis. A rede de sanduíches submarinos do Subway também introduziu um sanduíche de frango grelhado renovado no início deste ano, que não contém sabores artificiais ou conservantes.



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