Um novo estudo publicado por uma equipe de pesquisadores do Reino Unido, Arábia Saudita e Egito sugere que extra virgin O azeite de oliva pode reduzir os danos ao DNA causados ​​pela ingestão de produtos de soja geneticamente modificados.

O estudo revelou que roedores que receberam azeite de oliva e soja geneticamente modificada apresentaram danos no DNA reduzidos no baço, em comparação com roedores que consumiram apenas soja transgênica. A soja GM e os produtos transgênicos têm sido relacionados a problemas de saúde como câncer, infertilidade e morte prematura.

Outros benefícios do consumo EVOO foram identificados no estudo, incluindo a normalização dos eritrócitos normocromáticos alterados pela soja GM. Foi sugerido que os antioxidantes no azeite de oliva eram pelo menos parcialmente responsáveis ​​por esses efeitos protetores.

"Podemos concluir que a adição de azeite EV à dieta de ratos parece ser eficaz na inibição do dano oxidativo e pode atuar como um agente protetor contra doenças crônicas, como fibrose hepática, hiperlipidemia e diabetes", concluíram os pesquisadores.

“Além disso, o azeite EV também pode ter uma função protetora contra processos carcinogênicos. Novos estudos clínicos são necessários para determinar se as observações observadas em nosso estudo se traduzem em condições e doenças humanas ”, acrescentaram.

O estudo foi financiado pelo Decanato de Pesquisa Científica (DSR) da Universidade King Abdulaziz.



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