Mt Hood, Oregon:

Longe da Bacia Mediterrânea, os experimentos estão se mostrando promissores no oeste do Oregon, EUA, onde David e Carmen Lawrence avaliaram dezenas de cultivares na última década.

É tão longe do Mediterrâneo quanto possível, mas experimentos em produzir azeite de qualidade a partir de variedades mais frescas de climas de oliveira estão se mostrando promissores no oeste do Oregon, EUA, onde David e Carmen Lawrence avaliaram dezenas de cultivares na última década.

Proprietários de Olive Trees de Oregon em Amity, Oregon, os Lawrences produziram com sucesso múltiplos lotes de 100 por cento de Oregon e Oregon extra virgin azeite. Suas experiências com a produção EVOO começaram em 2008.

No início do 2015, os Lawrences escolheram Agbiolab em Durham, Califórnia, para testar seu único óleo Frantoio varietal que foi colhido em dezembro 23, 2014.

Eles testaram o valor de peróxido, conteúdo de ácidos graxos livres, absorvência em polifenóis ultravioleta e total, resultando no porta-voz do Agbiolab afirmando que era um “óleo muito bom, de fato”. Os Lawrences recentemente posted a correspondência do laboratório e os resultados do teste.

Atualmente, eles têm mais de 70 cultivares de oliveira crescendo em sete hectares. Em 2014 e 2015, eles fizeram 14 distintas moagens de azeite de várias cultivares promissoras. Eles estão avaliando a capacidade de produzir óleo de alta qualidade somente a partir de azeitonas cultivadas em clima frio sem obter frutas de regiões mais quentes. A fazenda e seu pequeno moinho centrífugo não são atualmente uma instalação de produção licenciada.

Oregon Olive Trees está localizado no USDA Hardiness Zone 8a. A primeira geada pode acontecer entre outubro 11 - 20 neste local, com a última entre maio 1 - 10. As temperaturas de verão raramente atingem acima de 86 ° F com uma alta média de verão de 82 ° F.

David Lawrence descreve o solo de sua fazenda como “Jory, silty, clay barro de diferentes espessuras”. Uma vez que a decisão de cultivar azeitonas foi feita, ele teve seu solo testado e acabou optando por adicionar quatro toneladas de cal por acre.

Entre as árvores terrestres ao ar livre, elas cuidam de viveiros de variedades que se mostraram promissoras nos verões frescos e relativamente úmidos típicos do noroeste do Pacífico em certas áreas do oeste do Oregon, oeste do Estado de Washington, e no oeste do Canadá e das Lawrence. Venderam seu estoque de viveiros para locais em todo o noroeste do Pacífico.



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