O governo do estado indiano de Rajasthan está explorando a possibilidade de produzir chá com as folhas da oliveira. Testes clínicos estão sendo conduzidos em amostras de folhas de oliveira para testar a qualidade desse chá e seu potencial para ser comercializado como uma bebida rica em antioxidantes.
Rajastão começou um projeto ambicioso cultivar azeitonas no 2007 com a assistência técnica fornecida por especialistas israelenses.
O cultivo da oliva foi promovido neste estado desértico no noroeste da Índia porque requeria menos água do que outras culturas e produz um produto de alto valor. Hoje, são onze fazendas estatais em sete distritos do estado. Uma das fazendas em Lunkaransar, no distrito de Bikaner, teria produzido 8,000 litros de azeite.
Se os testes iniciais confirmarem a viabilidade da produção de chá de folhas de oliveira, o governo do Rajastão planeja instalar uma fábrica de chá de azeitona. "O chá verde-oliva tem grandes benefícios à saúde e é considerado três por cento mais benéfico do que o chá verde normal. Enviamos folhas de oliveira para algumas fábricas para experimentos. Eles (as fábricas) já prepararam algumas amostras de chá. Agora, mais testes estão sendo feitos para avaliar seus benefícios à saúde ”, disse Prabhu Lal Saini, ministro da Agricultura do Rajastão ao jornal Hindustan Times.
O governo do Rajastão pode estar no caminho certo. O chá de folha de oliva já é uma bebida popular em alguns países da Europa, Japão, Coréia e EUA onde está consumido por seus benefícios à saúde. Vender folhas de oliveira para produtores de chá é outra maneira de os produtores aumentarem seus ganhos.
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