`UE aprova IGP para azeite de oliva extra virgem da Apúlia - Olive Oil Times

UE aprova IGP para o azeite virgem extra da Apúlia

Janeiro 2, 2020
Ylenia Granitto

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A Comissão Europeia aprovou o Indicação geográfica protegida (IGP) "Olio di Puglia ”, publicado no Jornal Oficial da União Europeia.

A IGP está reservada ao azeite virgem extra produzido no território administrativo da Região de Apúlia, obtido a partir de azeitonas das variedades Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ou Ogliarola Barese ou Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (ou Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ou Fs-17), Leccino e Peranzana.

As variedades aprovadas podem ser usadas sozinhas ou em blends nas quais constituem nada menos que 70% com outras variedades italianas.

"Este é um reconhecimento importante para os olivicultores da Apúlia e para a agricultura italiana ”, disse o presidente da associação para a proteção e valorização do IGP Olio di Puglia, Pantaleo Piccinno. Olive Oil Times.

"É um sucesso em termos de territorialidade, pois conseguimos garantir que todas as fases de produção, incluindo o engarrafamento, devam ocorrer na nossa região ”, afirmou. "Este produto caracteriza-se por excelentes propriedades sanitárias, conferidas pelo elevado teor de polifenóis, bem como pela frescura, uma vez que apenas o azeite produzido na actual safra pode ser rotulado como IGP Olio di Puglia. ”

Esses pontos podem ser traduzidos em elementos de marketing, mas, acima de tudo, incentivam os agricultores da Apúlia, disse Piccinno.

A IGP foi possível graças ao trabalho dos membros do comitê científico.

"Agradecimentos especiais a Maria Lisa Clodoveo, Bernardo De Gennaro, Salvatore Camposeo e Maurizio Servili, por terem dado força e estrutura aos argumentos que submetemos a Bruxelas, e a Fabrizio De Castro e Pietro Spagnoletti por seu valioso trabalho na preparação da produção. especificação ”, disse Piccinno.


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