A União Europeia aprova a IGP para o azeite extravirgem da Apúlia
A IGP “Olio di Puglia” foi inscrita no registro das indicações geográficas protegidas
A Comissão Europeia aprovou a Indicação Geográfica Protegida (IGP) “Olio di Puglia”, cuja publicação foi feita no Jornal Oficial da União Europeia.
A IGP é reservada ao azeite extravirgem produzido no território administrativo da região da Apúlia, obtido a partir de azeitonas das variedades Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (ou Ogliarola Barese, ou Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (ou Cima di Mola), Coratina, Favolosa (ou Fs-17), Leccino e Peranzana.
As variedades aprovadas podem ser utilizadas isoladamente ou em misturas nas quais constituam pelo menos 70% com outras variedades italianas.
“Este é um importante reconhecimento para os olivicultores da Apúlia e para a agricultura italiana”, disse ao Olive Oil Times o presidente da associação para a proteção e valorização do IGP Olio di Puglia, Pantaleo Piccinno.
“É um sucesso em termos de territorialidade, pois conseguimos garantir que todas as fases da produção, incluindo o engarrafamento, devem ocorrer em nossa região”, disse ele. “Este produto se caracteriza por excelentes propriedades para a saúde, decorrentes de um alto teor de polifenóis, bem como pelo frescor, já que apenas o azeite produzido na safra atual pode ser rotulado como IGP Olio di Puglia.”
Esses pontos podem ser traduzidos em elementos de marketing, mas, acima de tudo, constituem um incentivo para os agricultores da Apúlia, disse Piccinno.
A IGP foi viabilizada graças ao trabalho dos membros do comitê científico.
“Um agradecimento especial a Maria Lisa Clodoveo, Bernardo De Gennaro, Salvatore Camposeo e Maurizio Servili, por terem dado força e estrutura aos argumentos que apresentamos a Bruxelas, e a Fabrizio De Castro e Pietro Spagnoletti pelo seu valioso trabalho na elaboração do caderno de especificações”, disse Piccinno.