A safra da França ficou abaixo do esperado
Os produtores colheram cerca de 2.500 toneladas a menos de azeite do que o previsto. A combinação entre o fato de os produtores estarem em um ano de baixa produção e as más condições climáticas foi apontada como a causa da queda significativa na produção.
A colheita de 2019 na França foi pior do que se pensava inicialmente, de acordo com um relatório divulgado recentemente pela France Olive.
A associação interprofissional francesa do azeite informou que o número final da produção ficará entre 3.250 e 3.500 toneladas, significativamente inferior ao rendimento de 5.900 toneladas previsto no início da colheita.
Veja também: Notícias sobre a produção de azeite“Após duas colheitas consecutivas bem-sucedidas [de 6.100 toneladas em 2017 e 5.300 toneladas em 2018], a colheita de 2019/20 está em forte declínio”, escreveu o presidente da France Olive, Laurent Bélorgey, na introdução do relatório.
“A colheita em quase todas as áreas de produção está em declínio, com a notável exceção de Aude [entre Montpellier e a fronteira com a Espanha], e algumas até tiveram colheitas catastróficas”, acrescentou ele.
O relatório atribuiu o declínio na produção às más condições climáticas ao longo do ano, aliadas ao fato de muitos produtores estarem em um ano de descanso.
Uma primavera fria levou ao atraso na floração e foi seguida por um verão seco e quente, o que danificou algumas das flores de oliveira. Quando a colheita começou em setembro, alguns produtores também tiveram suas safras prejudicadas por infestações da mosca da oliveira.
Em meados do outono, chuvas intensas caíram em todo o sul do país, forçando os produtores a adiar suas colheitas.
Embora esta se apresente como a menor colheita desde 2016, alguns no setor afirmaram que a situação não é totalmente negativa. Eles argumentam que os baixos rendimentos ajudarão a esgotar os substanciais estoques de azeite do país, estimados em cerca de 100.000 toneladas.
No entanto, os impactos sociais e econômicos da pandemia de Covid-19 na França levaram a uma queda nas vendas de azeite em 2020.
“Com as vendas em baixa este ano, é improvável que alcancemos essa meta [de esgotar os estoques de azeite]”, escreveu Bélorgey. “Nunca considerarei uma safra pequena como uma solução. A rentabilidade de um olival depende de sua produtividade e a de um lagar, de sua atividade de transformação.”