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Projeto na Argélia transforma subprodutos em adubo

Dezembro 14, 2014
Isabel Putinja

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Um estudo examinou como os lagar de azeite no centro da Argélia podem aproveitar os subprodutos da produção de azeite, transformando-os em composto, minimizando a poluição e até gerando fontes adicionais de renda para a indústria do azeite.

De acordo com o site da Delegação da União Europeia à Argélia, o estudo foi realizado no âmbito do Programa de Apoio à Diversificação Económica, denominado DIVECO, financiado pela União Europeia para melhorar o desempenho económico nos sectores da agricultura e da produção alimentar na Argélia.
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A produção de azeite gera uma quantidade significativa de resíduos. Para a produção de 15 litros de azeite, 40 kg de orujo (resíduos sólidos gerados pelos métodos tradicionais de extração constituídos pela casca, restante polpa e caroços da azeitona) e 70 kg de amurca (resíduos líquidos de cor escura e sedimentos ) de resíduos são deixados para trás.

Esses subprodutos são uma fonte considerável de poluição na região central da Argélia, onde 78% dos moinhos de azeite estão localizados. Mais de 100,000 toneladas de resíduos foram despejados na área, afetando negativamente os peixes e a vida aquática, a qualidade da água potável e causando um aumento da salinidade do solo, tornando a terra improdutiva. Os incêndios também foram causados ​​pela fermentação do orujo.

Os produtores de azeite não têm alternativa à eliminação destes resíduos em lixões, prática que não está de acordo com a legislação que rege a eliminação de resíduos industriais líquidos.

O projeto foi realizado a pedido do Associação Professionnelle des Oléifacteurs de la Région Centre (APOC), a associação dos produtores de azeite do centro da Argélia.

Embora a possibilidade de usar os resíduos para produzir biogás fosse considerada muito cara em um país onde o gás tem um preço razoável, o estudo concluiu que a solução mais simples e barata seria a compostagem. Isso reduziria o volume de resíduos e os estabilizaria enquanto produzia composto que pode ser usado na agricultura.

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Para testar o plano, a equipe montou um projeto piloto criando uma unidade de compostagem com capacidade para processar 4,000 toneladas de resíduos por ano.

A APOC apresentará os resultados do estudo final ao Ministério do Meio Ambiente da Argélia.


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