Esta semana, a TerraOlivo anunciou os resultados da edição 3rd do seu concurso internacional de azeite extra-virgem em Jerusalém.

No total, os EVOOs 282 dos azeites 408 entraram na competição ganharam prêmios com os azeites 42, ou cerca de 10 por cento, das inscrições que obtiveram o "Gran Prestige Gold Award" este ano. Onze países estavam representados nos EVOOs com a classificação mais alta, cerca de um terço do Hemisfério Sul e dois terços do Hemisfério Norte.

Os principais azeites pontuaram mais que o 85 em uma escala de pontos 100, onde os juízes avaliaram os atributos do 13 nas categorias de aroma, sabor, harmonia, complexidade e persistência para obter o número final.


Juízes da competição Raul Castellani e Antonio G. Lauro

O International Grand Champion Trophy foi para o Araden SAT da Espanha pelo Cladivm Hojiblanca, e o 23 recebeu outros prêmios especiais para quem pontuou por região ou tipo.

Os organizadores observaram que esta edição do TerraOlivo estabeleceu recordes para o recebimento de amostras de países 18 (por cento de fora de Israel), sua diversidade de juízes (de países de 66) e o grande número de amostras que excederam o 10.

Além da competição internacional, a TerraOlivo organizou uma conferência de azeite de quatro dias em locais em Tel Aviv e Nazaré. Oradores da Europa, Israel e Estados Unidos, incluindo dois representantes do Ministério da Saúde de Israel, cobriram a fraude com azeite e o impacto na produção do EVOO.

Uma sessão da tarde foi dedicada à avaliação e apreciação do azeite e, em colaboração com a Israeli Nutrition Week, uma dúzia de professores e pesquisadores de universidades de Israel, Espanha, Itália, Grécia, Turquia e Reino Unido ministraram palestras sobre a eficácia do azeite virgem extra. azeite na promoção da saúde e mitigação de doenças.

veja a com­plete results here (PDF).


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