`Spot Işığında Zeytinyağı Etiketleme

Spot Işığında Zeytinyağı Etiketleme

Aralık 2, 2011
Julie Butler

Son Haberler

Zeytinyağı sektöründe etiketleme ile ilgili konularda, gerekip gerekmediği gibi uluslararası bir tartışma başlamıştır. 'en iyisi 'veya 'tarihlerine göre kullan.

Ve en acil sorulardan biri, sızma zeytinyağının organoleptik niteliklerini (tadı ve kokusu gibi) etkileyen, paketlendikten sonra genellikle kaçınılmaz küçük değişiklikler hakkında yapılması gerekenler.

Sızma zeytinyağı yaşla birlikte gelişmeyen bir üründür ve üreticiler, etiketlendiği sırada yağları hakkında doğru olanın artık kasaya ulaştığında tamamen doğru olmadığı riskini taşırlar. Etiketleme yönetmeliklerine yanlışlıkla uyulmaması sadece üreticiler için değil, aynı zamanda zeytinyağının genel itibarı ile de ciddi sorunlara yol açabilir.

Fransa, Yunanistan, İtalya, Fas, Portekiz, İspanya, Tunus ve Türkiye'den ve ayrıca Avrupa Komisyonu tarım müdürlüğünden hükümet uzmanları, bu konulardaki tartışmalara başlamak üzere Perşembe günü Uluslararası Zeytin Konseyi'nin Madrid merkezinde bir araya geldi.

Ayrıca gündemde, IOC ticaret standardının etiketleme ile ilgili söylediklerinden farklılıklar da dahil olmak üzere çeşitli yargı alanlarında yasaların etiketlenmesindeki farklılıklar vardı.

reklâm

Birçok Avrupalı ​​üretici, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki daha liberal kuralların kıskanmasıyla, etiketler üzerinde yapılabilecek sağlık iddiaları üzerindeki AT kısıtlamalarının gevşemesini görmek istiyor.

Bir IOC sözcüsü, toplantının "dokunun ”ve öncelikleri belirleyin. IOC'nin Yönetim Kurulu toplantısında IOC'nin çalışmaları için belirlenen önceliklerden kaynaklandı.



Alakalı haberler