AVRUPA
Nuestra Señora del Pilar dünyanın en büyük zeytinyağı fabrikasıdır ve yeni donatılan tesisinin 12 Ekim ayında Villacarrillo kasabasında açılmasını kutladı. Değirmen, 1,673 üyelerinden oluşan Kooperatif FAECA'ya (Federacion Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias) ait olup, İspanya'daki zeytinyağının yüzde 70'unun üretildiği Endülüs'ün Jaén eyaletinde bulunmaktadır.
Zeytinyağı çıkarma ekipmanlarında dünya lideri olan İtalyan Gruppo Pieralisi, 28 milyon euro tesisini donattı. Gennaro PieralisiGruppo Pieralisi'nin CEO'su, 3,000 halkının katıldığı kurdele kesme törenindeydi.
Değirmen, günde 2,500 ton veya 2,500,000 kilo zeytin işleme kapasitesine sahiptir. Pieralisi sistemi, günün her saati çalışabilen 12 hatları içerir. İtalyan şirket, yeni sistemin mevcut petrolün yüzde 99'inden daha fazlasının çıkarılmasına izin verdiğini ve çıkarma işleminin kullanmadığından ve dolayısıyla vejetatif su üretmediğinden çevresel etkinin içerdiğini söylüyor. Fabrikada zeytinler için 18 alıcı hatları, meyveyi yıkamak için 16 hatları, 72 hazneleri ve 156 ton zeytinyağı depolayabilen 17,000 tankları bulunmaktadır.
Kooperatif 1966 yılında kuruldu ve kuruluşundan bu yana bir milyon tondan fazla zeytinyağı üretildi. Üyeler 14,000 hektara (34,500 dönüm) yakın bir alanda tarım yapıyorlar.
Hakkında daha fazla yazı: Diputación de Jaén, zeytinyağı, zeytinyağı öğütme
Mayıs ayı. 2, 2023
Modern teknoloji, zeytin kırmadan son ekstraksiyon işlemine kadar geleneksel yöntemlerin yerini almıştır.
Ağustos 16, 2023
Kaliforniya'da Topluluk Değirmenciliği: Küçük Yetiştiriciler Erken Rezervasyon Yapmaya Teşvik Edildi
Ekim'den Aralık'a kadar Kaliforniya'daki değirmenler kapılarını hobi yetiştiricilerine açacak.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Temmuz 13, 2023
Zeytin Değirmenleri İçin Yeni Temizlik Ekipmanı Su, Para Tasarrufu Sağlıyor, Çalışma Bulguları
Köpük bazlı deterjan ve hava basıncı kullanan bir SILAC sistemiyle temizlik, öğütme ekipmanını temizleme süresini azaltır ve su ve para tasarrufu sağlar.
Mayıs ayı. 30, 2023
Rapor, İspanyol Zeytinyağı Pazarında Kazananları, Kaybedenleri Ortaya Çıkardı
Yeni bir araştırmaya göre şişeciler en yüksek net kar marjına sahip, çiftçiler ve değirmenciler çok daha az kazanıyor ve distribütörler en kötüsünü yaşıyor.
Ağustos 14, 2023
İtalya, Zeytin Değirmeni Yükseltmeleri için 100 Milyon € Yatırım Yapacak
2026'dan itibaren, ekipman ve teknolojileri yükseltmek için ülke genelindeki değirmencilere fon dağıtılacak.