California Eyalet Sağlık Komitesi, Kaliforniya'nın zeytinyağı standartlarını sıkılaştırmaya yönelik ilk adım olan Senato Bill 818'in lehine oybirliğiyle kabul edildi. Senatör Lois Wolk’un Senate Subcommittee on Olive Oil Production ve Gelişmekte Olan Ürünler, mevcut durum standartlarını yeni revize USDA standartları ile senkronize edecektir.

Politika yapıcıların zeytinyağı kalitesine göz atmaya değecek bir sorun gördüklerinin bir göstergesi.- Dan Flynn

Devletin yasama sürecindeki birçok engelin ilki olan SB 818'in onayı, tasarı için ilk politika duruşmasını işaret ediyor. UC Davis Olive Center'ın yönetici direktörü Dan Flynn, “Öncelikle ilk testini oybirliğiyle kabul etmesi, ki bu da fatura için iyi bir işarettir” dedi.

Salı günkü toplantısında teknik bir kaynak olarak sunulan Flynn, Senator Wolk’in 2010 UC Davis report üç California bölgesinde satılan zeytinyağlarını analiz eden ve test edilen ithal zeytinyağlarının 69 yüzdesinin USDA ya da uluslararası standartlara uygun olmadığına karar verdi. extra virgin zeytin yağı. Bu yağlar ya eskidi, kalitesizdi ya da çalışmaya göre daha ucuz yağlarla süslendi.

Bir basın açıklamasında, Senatör Wolk şunları söyledi: “Eyaletimizin, şüpheli tüketicilere satılan, ithal fiyatlarla satılan ithal yağlar için damping toprağı olmasına izin veremeyiz. Standartlar, sadece yabancı ithalatla rekabet eden çiftçiler ve üreticiler için değil, daha önemlisi tüketiciler için de kritik öneme sahiptir. ”

California şu anda standartları yansıtan Kaliforniya Zeytinyağı Konseyi'nin (COOC) standartlarına dayanıyor. standards of the International Olive Council (IOC). Yeni tasarı, zeytinyağı ve zeytinyağlarının tanımlarını gözden geçirecek ve mevcut yasaları yeni USDA zeytinyağı standartlarını yansıtacak şekilde değiştirecek.

Yasal prosedürler için bu önemlidir, çünkü Flynn'e göre USDA standartları, özellikle ABD'nin IOC'ye üye olmaması nedeniyle, yurtdışındaki ülkelerden ziyade ülkemizdeki standartları daha iyi yansıtmaktadır. USDA standartları ayrıca, ABD'nin ve tarımının çıkarlarını, Kaliforniya ikliminin ve toprağının doğal varyasyonlarını değil, Akdeniz ülkelerinin varlığını tanıyan IOC standartlarından daha iyi yansıtan bazı alanları da tanımlamaktadır.

USDA standartları doğal kimyayı dikkate alır. Örneğin IOC standardı, 4.0'te kampesterol seviyesini ayarlarken, Flynn'in açıkladığı gibi USDA standardı, iç seviyelerini yansıtmak için biraz daha yüksek bir seviyeye izin veriyor. Linoleik asit seviyeleri yeni standartlarda benzer şekilde yerleştirilmiştir.

Kaliforniya yasalarının genel bir güncellemesi olan SB 818, Flynn'in Kaliforniya için uygun olduğunu belirttiği birkaç ayrımı içeren zeytinyağı için yeni USDA standartlarını yansıtacaktır. Flynn, “Bu, ABD'nin zeytinyağı standartlarının bir anlamı olduğunu kabul etmesinin bir diğer adımıdır” dedi. “Bu, politika yapıcıların zeytinyağı kalitesini göz önünde bulundurmaya değecek bir sorun gördüklerinin bir göstergesi.”



Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , , , , , ,