Davis, California Üniversitesi'nde Robert Mondavi Enstitüsü Şarap ve Gıda Bilimi'nin havadan görünümü

UC Davis Olive Center Direktörü Dan Flynn, geçtiğimiz Ekim ayında Şili'de düzenlenen Uluslararası Zeytin Konseyi Direktörü Jean-Louis Barjol ile tanıştığında, Kış Fantezi Gıda Fuarı'na denk düşen Amerikan zeytinyağı endüstrisi paydaşlarının buluşma fikrini ortaya attılar.

Olası olmayan bir toplantıydı. California zeytinyağı üreticilerinden temsilciler geçtiğimiz hafta Davis Üniversitesi'nde bulunan Kaliforniya Üniversitesi'nde üç buçuk saat boyunca büyük zeytinyağı ithalatçılarıyla bir araya geldi ve endüstrinin karşılaştığı ortak zorlukları tartışmak ve işbirliği yollarını bulmak için.

Dört yıl önce, yerel üreticiler tarafından finanse edilen Flynn'in araştırmacılar ekibi oldu. published Kaliforniya süpermarketlerinin raflarında satılan ithal yağların çoğunun standart altı olduğunu bildiren bomba raporu. Dünya çapında benzer araştırmaların başlatılmasının, zeytinyağı kalitesine ilişkin bir tartışma başlatması, olumsuz pazarlama kampanyalarının alevlenmesine yol açması ve bazı tüketicileri muhtemelen zeytinyağına çevirmesi olasıydı. Barjol condemned Raporun zamanda “saldırganlığın düşük akımı”.

Flynn, Davis toplantısını, Pompeian, Borges, Colavita, Sovena ve Deoleo gibi bazı firmaların temsilcilerinin katıldığı bir toplantıya kattı ve 2010 çalışmasını daha sıkı bir kalite için lobi yapma çabalarında bir odak noktası olarak kullanan en büyük Amerikalı yapımcı oldu. standartlar, yaptırım ve ithalat kısıtlamaları.

Herkes için serbest kalmayı engellemek için, birkaç katılımcıya göre, Ocak 16 toplantısı için bazı temel kurallar belirlendi: Tarafların rutin olarak katılmadıkları konular üzerinde herhangi bir konut kalmayacaktı. Bunun yerine, özellikle dünyanın en büyük pazarındaki tüketimi artırmak için ortak ilgi alanları ve birlikte çalışmanın yollarını bulmak olacaktır.

Toplantı, IOC yönetim kurulu başkanı Barjol'un 2010'teki hükümetler arası ajansta görevine başladığından beri savunuculuğunu yaptığı ve şimdi her zamankinden daha fazla ihtiyacı olduğu bir diyalogun başlangıcı oldu. Ve bildirildiğine göre, Davis, yanlarında sadece küçük, sembolik artışlar halinde ABD'yi IOC katına getirmek için bir araya gelen öğelerin bir listesini kabul etmeye kararlıydı.

Konsey 1, 2015 Ocak ayında yürürlüğe girecek yeni bir yönetim anlaşması veya tüzük taslak olarak bazı ruh arama yapıyor. ABD hükümeti çok az ümit vaat etse de Barjol, IOC'ye yönetiminde bir önceliğe ABD üyeliği yaptı. Aslında, göre International Trade Commission reportABD, “bu tür gruplarda üyeliği engellemek istiyor.”

Belki de bu gerçekliğe boyun eğdiren Barjol, bir tarafın Konsey'de “gözlemci” olmasını tavsiye etmeyi kabul etmek için, ithalatçıların tarafında yığılmış olan Davis katılımcı grubunu elde etmeyi başardı. Ancak, bir katılımcının da belirttiği gibi, ABD gözlemci saflarına katıldığı zaman, IOC, Amerikan üreticilerinin zımni desteğiyle gündemi ilerletmek için gözlemci statüsünü değiştirmek için yeni tüzüklerini seçebilir.

Ama Davis toplantısındaki her listede bir öncelik, Amerikan zeytinyağı tüketimini azaltmaktı ve recent data ABD ithalatının kayması sadece tüm tarafların hissettiği genel bir aciliyet hissini arttırmak için sunuldu.

Görüşmelerde toplantıya katılan kişiler, farklılıkları bir kenara koyma, ortak bir zemin bulma ve uzun zamandır devam eden açık bir diyaloğa başlama konusunda ölçülen tonlarda ve yazılı ifadelerde konuştu.

Toplantıya katılanlar: Jean-Louis Barjol (Uluslararası Zeytin Konseyi), Richard Cantrill (Amerikan Petrol Kimyacıları Derneği), Eryn Balch (NAOOA), Bob Bauer (NAOOA), Patti Andrade (Borges), Giovanni Colavita (Colavita) , Jaime Carbo (Deoleo), Frank Patton (Pompeian), Steve Mandia (Sovena), Patty Darragh (COOC), Bruce Golino (COOC), Kimberly Houlding (AOOPA), Brady Whitlow (Corto Olive), Adam Englehardt (California Zeytin Çiftliği) ), Mike Forbes (California Olive Ranch), Dan Flynn (UC Davis) ve Selena Wang (UC Davis).

Hep birlikte, oda zeytinyağı Amerikalıların yaklaşık yüzde 100 oranında tükettiğini ve hatta önemli bir bölümünü bile global olive oil production. Deoleo, Sovena ve Borges, ABD'nin tüm yıl boyunca ürettiğinden bir saat daha fazla üretebilen dünyanın en büyük zeytinyağı üreticilerindendir.

Bir göre summary Toplantıda, kamuoyuna açıklanacak bir plan bulunmadığı için grup, şu ana kadar kendi kıyılarında tuttukları belli başlı tartışma noktalarından birkaçına hapsedildi, standartlar ve yaptırımlar gibi, ve onlar da katılmı kabul etmekten memnunlardı. :

Notlara göre “dolandırıcılık uygulamasının eksikliği ve icra usulü ile ilgili meseleler ile ilgili bir tartışma vardı”, “ancak belirli bir fikir birliği ortaya çıkmadı.”

Aynı şekilde, “ABD zeytinyağı standartlarında FDA'nın dahil edilmesi ve ABD standartlarının periyodik olarak güncellenmesiyle ilgili tartışmalar vardı, ancak belirli bir fikir birliği ortaya çıkmadı.”

ABD “kurumları” için (muhtemelen UC Davis Olive Center ve AOCS) Avrupa araştırma projelerine katılmak için bir anlaşma yapıldı ve tüm taraflar USDA pazarlama programına katılmayı keşfetmeye karar verdi.

Toplantıda 2010 Davis'in açıklamasını finanse eden California Olive Ranch'in liderliğindeki yerel üreticiler tarafından, ABD Uluslararası Ticaret Komisyonu tarafından zeytinyağı endüstrisine 2 milyon dolarlık bir soruşturma başlatılmasının daha yumuşak bir tutum sergilediğine dair çok az şey belirtildi, ve (ve reddedildi) bir yerel pazarlama siparişi ve bir için lobi failed attempt Bir pazarlama siparişi bir gün kabul edildiyse, ithal zeytinyağlarını daha yüksek standartlara tabi tutacak olan Çiftlik Kanununda bir hüküm içermesi.

Her iki yılda bir kez tüketilen 300,000 ton zeytinyağının ithalatçıları ve tedarikçileri, toplantıya katılanlara göre, seri pazardaki zeytinyağı kalitesinin kısa sürede değişmek üzere olduğunu belirtti. Avrupa çiftliklerinin üretim maliyetlerinin altındaki fiyatlarda piyasaya sarkmasına izin veren sübvansiyonlarla ilgili endişelere karşılık olarak toplu bir silkecilik vardı.

Bir katılımcı Davis’te tanışan taraflar arasındaki ayrımı, ideolojik bir “körfez” den daha az olmayan bir uçurum olarak nitelendirdi. Fakat geçen hafta birkaç saat boyunca, en azından bir iyimserlik türü ve bir gün yaygın dolandırıcılık, negatif kampanya yapma ihtimali vardı. ve zeytinyağıyla ilgili tüketici kafa karışıklığının yerleştirilmesi, sağlık yararlarının, tat özelliklerinin ve mutfak kullanımlarının basitleştirilmiş mesajları ile değiştirilebilir.


Hakkında daha fazla yazı: , , , , , ,